PROGRAMA DE ACTIVIDADES 13 10:00 - 10:30 Alimentando el cambio: Nuevas tecnologías y tendencias en el sector agroalimentario Lucero Zamora, CEO - Digital Alimentaria y partner de Gladtolink Pol Barceló, Consultor Técnico Comercial - TAI Smart Factory José Mª Felguera Garrido, CEO - Schumpit Antonio Benejam, Director General - SCL 10:30 - 10:50 Foodtech: la gran revolución de la industria alimentaria Eduardo Cotillas, Director de I+D+i de FIAB y Secretario General de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain PT4FLS Simó Alegre Castellví, Director de Desarrollo de la Investigación y la Innovación- IRTA 11:00 - 11:45 El packaging como elemento clave de la seguridad alimentaria: normativa, tendencias y claves de actualidad Belén García, Directora - PACKNET Carmen Sánchez, Directora Técnica - ITENE Josu García Urien, Product Manager y Responsable de Sostenibilidad- Cinta Bosch - ULMA PACKAGING Fernando Garcia Madrigal, Director de Ventas en España y Portugal - DASSAULT SYSTÈMES Isabel Costa Garrell, Responsable de packaging - CASA SANTIVERI 12:00 - 12:45 Alimentos Ultraprocesados: Una confusión para el ciudadano Abel Mariné, Profesor emérito de Nutrición y Bromatología- Universidad de Barcelona, Campus de la Alimentación Olga Martín, Catedrática de Universidad. Departamento de Tecnología, Ingeniería y Ciencia de Alimentos- Universidad de Lleida Carlota Martínez, Responsable de Política alimentaria, Nutrición y Salud- FIAB Fernando Moner, Presidente - Confederación Española de Consumidores y Usuarios/AVACU Yvonne Colomer, Directora Ejecutiva - Fundación Triptolemos 13:00 - 13:45 Digitalización: El futuro del Control de Plagas en la Industria Alimentaria Eduard Durany, Biólogo y Product Manager - Anticimex 14:00 - 14:45 Perspectivas de la industria alimentaria internacional: retos y oportunidades 15:00 - 15:45 Endurecimiento superficial a baja temperatura S³P para alimentos y bebidas: alternativa compatible con REACH al cromado duro Susanne Gerritsen, Ingeniera de aplicaciones- Bodycote Specialist Technologies GmbH 16:00 - 16:45 Descubre como mejorar tus productos con la fermentación micelial Axel Van Der Heijde, Director Regional de Ventas - Europa- MycoTechnology 17:00 - 17:45 Ahorre dinero y recursos en el procesamiento de alimentos líquidos con Raslysation Leif Iversen, Gerente de Ventas- Lyras 17:50 - 18:30 INDIA Miércoles, 27 de septiembre Speakers' Corner
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