54 EMPRENDEDORES Almazara Oleícola San Francisco, la madre del oleoturismo español La almazara Oleícola San Francisco además de producir aceite de grandísima calidad es pionera en actividades de oleoturismo. Conscientes de que era imprescindible un cambio para que el negocio familiar sobreviviera, los hermanos José y Manolo Jiménez lo han convertido en una experiencia cultural que traspasa nuestras fronteras. Laura Rodriguez Escosa
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