ENTREVISTA 64 ¿Cuáles son las previsiones respecto a la próxima campaña de aceite? Las perspectivas de cosecha para esta campaña son escasas. Los datos oficiales hablan de 200.000 toneladas, algunos expertos incluso apuntan más bajo, sobre 180.000. Cuando una de las investigadoras del CREA (Consiglio per la ricerca in agricultura e l’analisi dell’economia agraria) afirmó en un reciente encuentro en Umbria que en la próxima temporada se llegarían a producir 300.000 toneladas, se oyeron risas en la sala. Sí, en España ha llegado la información de que hay desabastecimiento de aceituna en Italia… Efectivamente, no tenemos casi aceite este año. En la campaña anterior parecía que no llegaríamos a 250.000 toneladas, pero lo logramos gracias a que Puglia superó en un 60% sus expectativas de producción. Sin embargo, este año parece que la producción de Puglia se quedará definitivamente entre el 30-40% respecto de las cifras de la campaña anterior. En Calabria, otra región muy productora, es posible que ni siquiera se vaya a producir aceituna. En el norte y el centro hay regiones como la Toscana, Marche o Emilia-Romagna “En la campaña anterior parecía que no llegaríamos a 250.000 toneladas, pero lo logramos gracias a que Puglia superó en un 60% sus expectativas de producción” Leonardo Feola es ingeniero agrónomo por la Universidad de Nápoles Federico II y actualmente cursa sus estudios de doctorado en la Universidad de Bari “Aldo Moro”. Su afán por la formación continua le ha traído a nuestro país, donde ha conseguido títulos como el de experto en AOVE del COI en la Universidad de Jaén y el de técnico especialista en vinos y vinagres de la DOP Montilla-Moriles. En su andadura profesional, ha ejercido como técnico en la Confagricoltura Salerno y ha sido ponente en congresos sobre el olivar y el aceite de oliva en Italia y España. Laura Rodríguez Escosa LEONARDO FEOLA
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