54 PRODUCCIÓN Comentarios al inicio de la Campaña 2024/25 Una nueva campaña que arranca, con las incertidumbres y los riesgos que conlleva pronosticar cualquier actividad con tanta dependencia de la climatología, y más concretamente de la disponibilidad de agua, y de la que no sólo depende la cifra final de producción, sino, y muy relacionada con ella, los precios en origen, la rentabilidad de los agricultores y de todos los elementos de la cadena de valor, aunque eso sí, mayor en unos que en otros, la calidad de los AOVs producidos. Y, este año, algo que sorprende, la dificultad para encontrar mano de obra para la recolección y actividades similares, en un país con casi 3.000.000 de parados. Juan Antonio Tello Director de Laboratorios Tello En estas fechas, lo que sí se sabe seguro es que vamos a recuperar cifras de producción nacional cercanas a 1.300.000 tn, dejando muy atrás las dos desastrosas campañas anteriores, aunque aún lejos del mayor potencial previsto de nuestro olivar, la tan comentada campaña de 2.000.000 tn, que algunos se atreven a pronosticar se quedará corta como tarde mucho en llegar, debido sobre todo al olivar nuevo, y a la mejor gestión de los recursos hídricos. Hablaremos un poco más de este aspecto. Así las cosas, y con esta rarísima climatología, la califico de esta forma por el extraño comportamiento de las sucesivas “danas” y frentes lluviosos que en la última quincena de este mes de octubre están llegando a la península, y que muestran una clara animadversión por nuestra provincia de Jaén, y algunas zonas limítrofes de la parte oriental, vistas las pocas e irregulares lluvias que nos dejan, lo que dificulta prever en qué puede Juan Antonio Tello, director de Laboratorios Tello.
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