37 CONGRESO DE AEMODA 2024 Las inscripciones para el congreso ya están abiertas y se pueden realizar a través del sitio web oficial. El evento tendrá lugar el próximo 13 de abril en Úbeda Más información en V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras PRIMERA MESA REDONDA: PARÁMETROS DE EXTRACCIÓN Y NUEVAS VARIEDADES La primera mesa redonda que se va a llevar a cabo va a abordar temas como los nuevos métodos de extracción, innovaciones tecnológicas, nuevas variedades de olivos y su impacto en la sostenibilidad, siendo el objetivo intercambiar conocimientos, fomentar la colaboración, identificar desafíos, y promover prácticas que impulsen la calidad del aceite de oliva. Alfonso Montaño García, responsable del Proyecto de I+D+i del Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX), se encargará de moderar este foro en el que van a participar hasta seis responsables de las empresas participantes en el congreso, aportando sus experiencias y compartiendo el conocimiento de cada uno en su campo. SEGUNDA MESA REDONDA: AUTOMATIZACIÓN DE ALMAZARAS La segunda mesa redonda se va a centrar en la automatización de almazaras. En ella se va a abordar la implementación de tecnologías automatizadas en la producción de aceite de oliva: automatización en la extracción, sistemas de control y monitorización, robótica, integración de IoT, capacitación del personal, eficiencia energética y sostenibilidad. El objetivo será compartir experiencias, identificar desafíos, explorar tendencias tecnológicas, evaluar el impacto en la calidad y producción, y fomentar colaboraciones para impulsar la innovación en el sector. RECONOCIMIENTOS AEMODA 2024 El Congreso servirá como siempre para que la Asociación de Maestros y Operarios de Almazara (Aemoda) realice sus reconocimientos anuales. Por otra parte, Pieralisi España hará entrega del Premio Reconocimiento al Maestro de Almazara e IMS Pesaje tendrá un espacio para otorgar el Premio a la independencia digital. En esta ocasión, se realizará una donación económica a la Asociación Síndrome 22q11.2 de Andalucía. Por otra parte, Pieralisi España hará entrega del Premio Reconocimiento al Maestro de Almazara e IMS Pesaje tendrá un espacio para otorgar el Premio a la independencia digital. PATROCINADORES Y COLABORADORES Las empresas apuestan por el Congreso de Maestros y Operarios de Almazara y así lo manifiestan los más de veinte patrocinadores con los que cuenta en esta edición. • Patrocinadores Premium: Pieralisi y IMS Pesaje • Patrocinadores: Amenduni Ibérica; Automatismos ITEA; Casa Arturo; Centrifugación Alemana; CM Europa; Foss Iberia; HAUS Iberia; Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos; Opticept Technologies; Palacín; Perkin Elmer España; Secaderos de Hueso de Aceituna y Tecnilab. • Colaboradores: Alfa Laval Iberia; GEA Westfalia; Manzano Flottweg; Gesca Automatismos; Imatec31; Indea Technologies; Novozymes; Química Verde Masul. Especial mención merece la implicación y participación en esta edición del Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite', institución referente en la promoción del aceite de oliva ubicado en la ciudad de Úbeda. n
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