Coordinación comercial: Manel Gastón Coordinación editorial: Elena Martín Consejo Editorial: Alfonso Montaño, Manuel Caravaca, Consoli Molero, Juan Antonio Tello, Miguel Abad, Ramón García Edita: Director: Angel Hernández Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agricultura: Ángel Pérez Director Área Construcción e Infraestructura: David Muñoz Directora Área Tecnología y Medio Ambiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_almazaras@interempresas.net Director General: Albert Esteves Director de Desarrollo de Negocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira | Xavier Purrà Director Logístico: Ricard Vilà Controller: Elena Gibert Director agencia Fakoy: Alexis Vegas Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 Delegación Madrid Santa Leonor, 63, planta 3a, nave L 28037 Madrid Tel. 91 329 14 31 Delegación Lisboa (Induglobal) Avenida Barbosa du Bocage, 87, 4.º Piso, Gabinete 4 - 1050-030 Lisboa www.grupointerempresas.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio de difusión oficial de: Revista trimestral DL B 30164-2015 ISSN Revista: 2462-4047 ISSN Digital: 2462-6120 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, la Editorial, a los efectos previstos en el art. 32.1 párrafo 2 del vigente TRLPI se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)». SUMARIO ACTUALIDAD 4 Abdellatif Ghedira se despide del COI tras ocho años de liderazgo exitoso y fructífero 16 Los AOVEs de Tierra de Barros y Río Bodión arrasan en la VII cataconcurso de la Diputación de Badajoz 18 La WOOE abre sus puertas con grandes oportunidades para el sector 22 Una campaña olivarera difícil y un futuro incierto 24 Entrevista a Juan Vilar Hernández, CEO y fundador de Juan Vilar Consultores Estratégicos 26 IMS presenta su proyecto en almazara (Digitalization & Management) DM 5.0. 40 QUIMASUL A – 2008 de Química Masul ha sido galardonado con el primer Accésit del XI Premio AgroExpo a la Innovación Empresarial 42 Indea Technologies presenta su sistema IFS/System 42 Amenduni proporciona soluciones avanzadas que impulsan la eficiencia y la calidad en la producción de aceite de oliva 44 Secaderos de la Loma diseña un sistema único de impulsión de hueso húmedo 44 GEA, en pleno desarrollo de nuevas tecnologías aplicadas al proceso de extracción de aceite de oliva 45 ITEA incorpora la tecnología blockchain en su GIA 4.0 -Gestión Integral de Almazaras- 46 Alfa Laval muestra su fuerza en la industria del aceite de oliva 46 El correcto ajuste de la ratio aceite/agua en la centrífuga vertical determina la calidad y recude la pérdida de aceite en la almazara 48 Avances de investigación y más competitividad mediante el acompañamiento al sector olivarero en Extremadura con nuevas tecnologías 58 Innovación y sostenibilidad, los grandes pilares del olivar español 66 32 4 Camino a la excelencia del AOVE: V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras 36 Pieralisi presenta una innovación revolucionaria centrada en la molturación 38 Entrevista a Jaime Lillo, director ejecutivo del COI
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