20 PREMIO Los Santos de Maimona. Anotar que estos aceites proceden de aceitunas de la variedad morisca, al igual que la ganadora, mostrando el potencial de esta variedad endémica de la provincia. Por último, los aceites Monjías del Olivar, de Monjías del Olivar CB de Badajoz, y Río Lacarón, de Río Lacarón SL de La Garrovilla, han obtenido la mención de honor en la categoría de aceite de oliva virgen extra de producción limitada. Ambos aceites proceden de olivos picuales de regadío en marco intensivo. Es importante destacar que, en una de las categorías, según ha afirmado el secretario del concurso, se ha tenido que hacer una sesión de cata adicional a las dos a las que se someten los aceites participante debido a la alta igualdad en las puntuaciones que recibieron los cuatro mejores aceites. Ello es prueba de la dificultad, y la importancia de los pequeños matices, que en bastantes ocasiones marcan la diferencia entre ganar y quedar segundo por décimas en una valoración de 0 a 100 puntos. Esta alta igualdad es loable e indicativa de la sana competitividad que existe en esta cata-concurso. EL ACTO DE ENTREGA El acto de entrega de los galardones ha tenido lugar en un evento celebrado en el Hospital Centro Vivo, en el que ha estado presente el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo. Éste ha querido reconocer el trabajo de los premiados, dándoles la enhorabuena por su participación, mayor que en ediciones anteriores. “Esperamos que el concurso siga creciendo en número de participantes y en calidad de los aceites que representan a esta provincia, la cuarta en España en producción de aceite”, ha manifestado. Para Gallardo, este certamen “intenta acompañaros en esa labor diaria, en el trabajo y en la investigación permanente”, añadiendo que el concurso tiene como objetivo “poner en valor vuestro talento y relanzar a Extremadura”. Asimismo, el presidente habló del momento actual, refiriéndose al enemigo de la sequía, “que se puede paliar si se tienen mejores instrumentos”. En este sentido, ha nombrado a Monterrubio y el regadío, afirmando que “estoy convencido que es un buen instrumento para poderlo desarrollar. Se hizo con riesgo y con arrojo, con valentía, como se ha hecho en Tierra de Barros. Por eso es importante continuar el trabajo que hizo el gobierno anterior y no hacer que un proyecto que beneficia a todos se convierta en un problema. No podemos poner en riesgo ni la ilusión ni, sobre todo, el futuro de Extremadura”. AOVES PARA ACTIVIDADES PROMOCIONALES El ganar cada edición no solo conlleva levantar un magnífico trofeo, sino que consta de un premio, que en esta edición está dotado con 6.000 euros a cada una de las tres categorías, se invertirá en la compra de los aceites galardonados, que serán utilizados por la institución provincial en actividades promocionales gastronómicas. Cabe destacar que el trofeo que se le entrega a cada ganador es una obra del artista pacense Gamero Gil, el cual ha creado una interpretación sintética de un olivo en un formato cuadrado, con su tronco hecho de madera de olivo y una copa; dicha copa tiene una tonalidad diferente para cada categoría como indicando los diferentes tonos que pueden tener las hojas de olivo de distintas variedades. Lo que hace único a este trofeo es que un recipiente de vidrio colocado en el centro de este olivo alberga el fruto del mismo, a modo de una urna que contendrá para siempre el aceite ganador de la categoría en cuestión. Sin duda, una obra de arte que, muy probablemente, sea el trofeo de un concurso de aceite más bonito del mundo. n Trofeo que se le entrega a cada ganador. Obra del artista pacense Gamero Gil.
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