16 ACTUALIDAD El COI extrae las conclusiones del taller sobre balance de carbono en el sector oleícola En este contexto, el COI organizó un taller internacional titulado 'Balance de carbono del sector oleícola: parte de la solución contra el cambio climático', que tuvo lugar en la sede del COI en Madrid (España) y por videoconferencia del 17 al 19 de octubre de 2023. El taller reunió a expertos del sector oleícola, así como a juristas, responsables políticos, coordinadores de proyectos y representantes de empresas privadas, interesados en la evaluación del balance de carbono, la eliminación de CO2, los mercados de créditos de carbono, etc., creando una plataforma de reflexión sobre estas cuestiones clave. Ofreció a los participantes una oportunidad única para intercambiar experiencias, reflexionar sobre la posición del sector del aceite de oliva y las aceitunas de mesa en cuanto a su contribución a la consecución de los El balance de carbono del olivar es un área de trabajo estratégica para el Consejo Oleícola Internacional (COI), razón por la cual esta organización intergubernamental ha decidido contribuir al desarrollo de marcos metodológicos y políticos destinados a reforzar el papel del olivar como estrategia eficaz para alcanzar los objetivos climáticos de las Naciones Unidas, y proporcionar a sus Estados miembros herramientas técnicamente sólidas en el marco de normas reconocidas, validadas y fáciles de utilizar por los usuarios finales.
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