49 Asimismo, queda de manifiesto la importancia y calidad de las jornadas técnicas previstas y que tendrán lugar durante los días de celebración, así como la significación de los productos que las empresas están presentando al concurso de novedades técnicas, un elemento fundamental para garantizar la calidad y el interés de los visitantes profesionales. Además, tendrán lugar los reconocimientos al Premio Excelencia Enomaq y Oleomaq y Premio enólogo Enomaq y Maestro Almazara. Del mismo modo, Feria de Zaragoza organizamisiones internacionales entre delegaciones de compradores y las empresas expositoras presentes en el salón, que buscan mejorar su posicionamiento en el mercado exterior con países como Grecia, Hungría, Israel, Jordania, Líbano, Marruecos, entre otros. Como novedad en esta edición, la digitalización será un factor fundamental en la visita al salón, donde se incorporarán nuevas herramientas para expositores y visitantes que permitirán el acceso a toda la información convirtiéndose, así, en un elemento que mejora el modelo de negocio del salón.n Comité organizador de Enomaq-Tecnovid-Oleomaq-Oleotec-EBeer. Enomaq/Oleomaq pone el foco en la especialización, ofreciendo las últimas soluciones en maquinaria, técnicas y equipos y reflejando un marco tecnológico y económico acorde a la situación actual OLEOMAQ/OLEOTEC FALLA SUS PREMIOS Y OTORGA AL OLIVE OIL BOOSTER DE ALFA LAVAL SU MÁXIMA DISTINCIÓN Feria de Zaragoza han fallado los premios del Concurso de Novedades Tecnicas de los salones Enomaq-Oleomaq y TecnovidOleotec, en el que la institución ferial reconoce los productos innovadores más importantes del sector. Referente al segmento de aceite de oliva, el jurado ha otorgado como Novedad Técnica Sobresaliente el sistema Olive Oil Booster, presentada por la multinacional sueca Alfa Laval, que combinan diferentes tecnologías para optimizar la producción y mejorar la calidad del aceite. El jurado ha otorgado también el Premio Maestra de Almazara a Nuria Yáñez, de Almazaras de la Subbética (Córdoba) y el Premio Excelencia Oleomaq ha sido concedido a la Almazara Artal, de Albalate del Arzobispo (Teruel). Jurado evaluados de los premios del Concurso de Novedades Tecnicas.
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