PRODUCCIÓN ESPAÑA: ARAGÓN 33 bastante, arrancando de forma débil en el mes de octubre y llegando con una intensidad inversa hasta febrero. La producción temprana no está aún muy arraigada en la comunidad, con Tabla 2. Cantidad de aceituna molturada por provincias a lo largo de las dos últimas campañas en Aragón. Fuente: MAPA. ACEITUNAS MOLTURADAS POR MES OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL TOTAL 20-21 HUESCA 1.626,4 10.490,2 4.751,4 606,9 57,0 0,0 0,0 17.531,9 TERUEL 1.996,3 6.312,0 8.967,8 2.362,9 1.277,9 154,6 0,0 21.071,6 ZARAGOZA 2.154,8 15.233,5 11.686,3 1.538,5 426,2 104,4 0,0 31.143,7 TOTAL: 5.777,5 32.035,7 25.405,5 4.508,3 1.761,1 259,0 0,0 69.747,2 21-22 HUESCA 463,7 5.259,7 2.092,1 398,4 1,6 8.215,5 TERUEL 2.246,6 9.889,2 21.278,3 12.572,8 4.050,0 900,2 267,0 51.204,1 ZARAGOZA 1.578,6 11.389,0 10.267,8 5.240,7 976,8 105,9 29.558,8 TOTAL: 4.288,9 26.537,9 33.638,2 18.211,9 5.028,4 1.006,1 267,0 88.978,4 Tabla 3. Rendimiento industrial por provincias a lo largo de las dos últimas campañas en Aragón. Fuente: MAPA. RENDIMIENTO INDUSTRIAL POR MES OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MEDIA PONDERADA 20-21 HUESCA 14,4 15,5 18,5 21,2 23,4 16,4 TERUEL 16,9 17,0 20,0 22,2 25,6 23,5 19,7 ZARAGOZA 14,4 15,9 19,2 21,5 24,5 24,1 17,6 ARAGON 15,2 16,0 19,3 21,8 25,3 23,7 18,0 21-22 HUESCA 16,7 18,8 21,0 18,0 18,8 19,2 TERUEL 15,6 18,9 22,4 24,8 29,7 30,3 24,4 22,8 ZARAGOZA 16,7 18,7 21,3 24,6 29,8 20,2 21,0 ARAGON 16,1 18,8 22,0 24,6 29,7 29,3 24,4 21,9 Figura 7.. Producción de aceites de oliva por meses en Aragón. Elaboración propia a partir de datos del MAPA. una mayor recolección en la campaña 2020-21 que en la anterior, incluso con peores rendimientos industriales, se adelantó más la campaña molturando en la 20/21 el 48% de la producción de ese año. El mes principal de producción es diciembre, con una producción entre el 35-40% de su aceite. De las tres provincias es Huesca la que posee una tendencia más 'tempranera' en la
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