20 LA VOZ DE LA EXPERIENCIA... Oro del Desierto: un AOVE, una filosofía, una pasión En 2024 una de las almazaras más características de nuestro país llegará al cuarto de siglo de vida. Un recorrido unido al devenir de su alma mater, Rafael Alonso, que en 1995 inició su recorrido por la agricultura al hacerse cargo de la finca familiar heredada de sus antepasados, una explotación donde ya se ubicaban almendros, cepas y olivos de secano desde tiempos inmemoriales, y donde optó por introducir el olivar ecológico. Desde entonces han sido infinidad los premios que le han sido otorgados a sus aceites en todo el mundo, al igual que el reconocimiento recibido por su impulsor por una filosofía llevada a rajatabla. David Pozo Rafael Alonso ha basado su éxito y el de las miles de toneladas de AOVE que ha elaborado a lo largo de estos 24 años en una filosofía de cultivo, aquella que ya aplicaron sus antepasados, que siempre cultivaron la tierra de manera tradicional sin utilizar insumos de síntesis. Fue en 1999 cuando decidió adquirir una antigua almazara de 1925, única en Almería, que estaba abandonada desde los 70 y de la cual su familia tenía una parte en herencia. Todo este tiempo, tal y como expresa Alonso, los define con una palabra: pasión. "Al comienzo fueron tiempos muy duros, no nos olvidemos que comenzamos la andadura en 1999 y por aquel entonces el mercado de Rafael Alonso Aguilera, alma mater del proyecto Oro del Desierto.
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