IA28 - Tecnología y equipos para Almazaras

Portada	1
Interior portada	2
Sumario	3
Actualidad	4
Estrategias para el ahorro de costes en las almazaras	10
La fracción biótica de la aceituna en la calidad de los aceites de oliva vírgenes: la 'invisible' tegiversación y destrucción de su flavor, propiedades y atributos (parte I)	20
La producción de aceite de oliva en Portugal	34
Alberto Serralha, CEO de Sociedade Agrícola Ouro Vegetal y consultor internacional	40
Aceite de oliva: ¿una campaña de mínimos?	44
Historia de la centrifugación (IV): Pieralisi: un nuevo rumbo con su historia como legado	48
Valorización de los bio-residuos procedentes del proceso de extracción del aceite de oliva	56
Riego deficitario y su influencia en el crecimiento del fruto y en la formación de aceite	62
Logroño acogerá en octubre las VII Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura de la SECH	70
Abonos orgánicos que aumentan hasta un 50% la captura de CO2 en el suelo del olivar de secano	72
Índice de anunciantes	74
Interior contraportada	75
Contraportada	76

RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx