HISTORIA DE LA CENTRIFUGACIÓN pueden trabajar con grandes volúmenes manteniendo un alto nivel de calidad. A su vez, nos situamos a su lado para mejorar sus márgenes y permitirles contar con un factor diferenciado en la calidad de su producto final. La Península Ibérica es una región estratégica para Pieralisi. ¿Qué supone actualmente para el negocio de la compañía? España ha sido, con diferencia, durante muchos años, y esperamos que así siga siendo, el mayor mercado en el sector de aceite de oliva. Con el fin de hacer frente a la concentración de encargos en apenas tres meses, hemos tratado de repartir nuestro esfuerzo aumentando nuestro personal en varias regiones. Para ello hemos incorporado profesionales en Portugal, Extremadura, Aragón, Levante y Cataluña. De esta forma aseguramos la capacidad de proporcionar un servicio óptimo 24/7 a nuestro cliente. En Portugal, donde estamos trabajando en la adquisición de nuevos clientes, estamos realizando inversiones para asegurar a todas las almazaras una asistencia técnica adecuada. ¿Cómo ha impulsado el equipo dirigido por Rodrigo Jaén la nueva estrategia de la compañía en España? Rodrigo Jaén ha sido el pionero a la hora de aplicar nuestra nueva filosofía, ya que fue el primer gerente que se incorporó tras nuestra llegada a la dirección de la compañía. Ha sido el primero en abrazar ese cambio de cultura, posicionándose perfectamente y construyendo un equipo muy competente. Sin duda se están logrando los objetivos y se está manteniendo alta la bandera de Pieralisi. ¿Qué mensaje lanzaría a las centenares de almazaras españolas y portuguesas que actualmente siguen apostando por la tecnología de Pieralisi? La idea es mantenernos cerca de ellas porque se avecinan muchos cambios. Estamos implementando estrategias para asegurarnos de que cualquier decisión que tomen no comprometa la calidad de su producción. Tenemos 'Second Life' como una oportunidad para eventualmente realizar una inversión inicial, antes de adquirir la tradicional máquina nueva de Pieralisi. Nuestro mensaje es que pueden contar con un socio tecnológico fiable a largo plazo.n 54
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