36 PAÍSES PRODUCTORES: PORTUGAL oliva y cada año refuerza su presencia en nuevos mercados de destino. A pesar de asegurar el autoabastecimiento, la producción nacional aún es insuficiente para satisfacer nuestras necesidades totales, que incluyen las exportaciones, por lo que aún existe un mercado claro para toda la capacidad de producción futura, reemplazando las importaciones. Esta sustitución de importaciones es fundamental para seguir mejorando nuestra balanza comercial del sector, que pasó de unos 50 millones de euros negativos en 2008 a cerca de 320 millones de euros positivos en 2021. …PERO TAMBIÉN UN SECTOR TRADICIONAL Aunque actualmente cerca de 80% de la producción nacional tenga origen en Alentejo, esta región cuenta con cerca de la mitad del área nacional del cultivo del olivo. Asimismo, dentro de la región de Alentejo, solamente cerca de 40% del área total de olivos se encuentra en el perímetro de riego de Alqueva. O sea, a pesar de la modernización de este sector, hay todavía un área muy significativa de olivar tradicional, que puede llegar a cerca de 75% de las casi 373.000 hectáreas de olivar nacional, en su mayoría de secano. La supervivencia y puesta en valor del olivar tradicional es un reto importantísimo. El olivar tradicional es el repositorio de las variedades tradicionales que es imprescindible proteger, y que determinan la especificidad y diferenciación de los aceites de oliva típicos de Portugal. Además de eso, es esencial su papel socioeconómico, medio ambiental y paisajístico, especialmente en las regiones donde la modernización no es posible, que suelen ser, casi siempre, regiones periféricas y ultraperiféricas. Pero hablemos un poco de esos aceites de oliva tan típicos, en su mayoría, aunque no exclusivamente, provenientes del olivar tradicional. En Portugal, si viajamos de Sur a Norte, porque también así se produjo la expansión del olivar nacional, encontraremos aceitunas y aceites de oliva diferentes, tanto por variedades como por regiones, lo que permitió la creación de seis Denominaciones de Origen OLIVAR TOTAL (HECTAREAS) OLIVAR TRADICIONAL (HASTA 300 ÁRB./HA) OLIVAR INTENSIVO (301 A 700 ÁRB./HA) OLIVAR EN SEBE (701 A + 1.500 ÁRB./HA) PORTUGAL: 372.956 284.758 28.486 59.712 EDM 1.070 1.022 39 9 Trás-os-Montes 80.008 78.179 1.635 194 Beira Litoral 15.423 13.829 1.320 274 Beira Interior 49.026 44.307 3.161 1.558 Ribatejo 22.514 19.134 1.222 2.158 Alentejo 195.990 119.577 20.938 55.475 Algarve 8.924 8.707 172 45 Fuente: INE, RGA 2019.
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