Constituido un grupo de trabajo para abordar nuevos usos del aceite de oliva Este grupo de trabajo, constituido este lunes, cuenta con la participación de administraciones, instituciones, entidades y empresas jiennenses vinculadas al sector del aceite de oliva y al agroalimentario. Asistieron a la reunión virtual para su constitución un veintena de personas expertas procedentes de la Fundación Citoliva, de la Diputación Provincial de Jaén, de la Junta de Andalucía, de las Subdelegaciones del Gobierno de Jaén y de Málaga, de COAG, de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, de la Cámara de Comercio e Industria de Andújar, de S.C.A. Ecológica La Olivilla, de Familia Biscuits, de Interóleo Picual, S.A., de Conservas Vegetales Congana, de Doña Jimena, de Picualia, de Patatas Fritas Santo Reino y de la Oficina Técnica de la Fundación “Estrategias”. Además de la constitución de este grupo, en la reunión se estableció también el esquema de trabajo a seguir, se han analizado los principales hechos y retos a los que se enfrenta la potenciación/diversificación del uso del aceite de oliva virgen y se han estudiado algunas propuestas de proyectos estratégicos, en las que se profundizará en la siguiente sesión. La Comisión de Seguimiento e Impulso de la Estrategia 6: Jaén, centro mundial del aceite de oliva del II Plan Estratégico de la provincia de Jaén propuso, en su última reunión, la constitución de un grupo de trabajo encargado de abordar la potenciación/diversificación del uso del aceite de oliva virgen, liderado por Citoliva y coordinado por la Fundación 'Estrategias'. Pieralisi renueva su compromiso con el Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' A su vez ponen en marcha diferentes iniciativas con el objetivo de promocionar y ayudar a la difusión, en todo el mundo, del producto estrella de la provincia de Jaén, el aceite de oliva virgen extra. El presidente del Centro de Interpretación, Javier Gámez, subrayó en la presentación que “es una satisfacción que una empresa con la trayectoria de Pieralisi, colabore con nosotros y sea nuestro patrocinador principal”. Una colaboración que hace que nazcan sinergias en ambas y salvando las distancias, puesto que Pieralisi tiene más de 100 años de experiencia, y en comparación ‘Olivar y Aceite’ es un recién llegado, ambas empresas buscan la calidad del producto y la mejora del sector en diferentes aspectos. “Por nuestra parte apostamos por la formación, promoción del producto, que no sería posible sin los grandes agricultores que tenemos, a las almazaras y a los procesos que se desarrollan en las almazaras para la elaboración del aceite y gran parte de esa calidad depende de Pieralisi y de su maquinaria”. Por su parte, Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi España y Portugal, apostilló: "Es el segundo convenio que firmo como director de Pieralisi. Recién llegado conocí la labor que estaban llevando a cabo, una labor que en estos tres años no ha dejado de crecer y de la que soy partícipe. Un trabajo de difusión y promoción del aceite de oliva no solo de Jaén sino español—de marca país—estando presentes en eventos de promoción, de formación, transmitiendo los beneficios que aporta el aceite de oliva, tanto a nivel nutricional y económicos”. Pieralisi, principal patrocinador del Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite', afianza su apoyo en el proyecto renovando el convenio de colaboración. 8 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER
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