IA25 - Tecnología y equipos para almazaras

Director: David Pozo Consejo Editorial: Alfonso Montaño, Manuel Caravaca, Consoli Molero, Juan Antonio Tello, Miguel Abad, Ramón García Edita: Director: Angel Hernández Director Adjunto: Àngel Burniol Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria : David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: DavidMuñoz Directora Área Tecnología yMedioAmbiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_almazaras@interempresas.net Director General: Albert Esteves DirectordeDesarrollodeNegocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Directora Agencia Sáviat: Elena Gibert Amadeu Vives, 20-22 08750Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 DelegaciónMadrid Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 DelegaciónValladolid Paseo Arco del Ladrillo, 90 1er piso, oficina 2A 47008 Valladolid - Tel.: 983 477 201 www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio de difusión oficial de: ACTUALIDAD 4 Las respuestas a las dudas sobre la aplicación de la norma de calidad del aceite 18 Georgia gana protagonismo en el sector del aceite de oliva 10 La profesionalización de la figura del maestro y operario de almazara gana protagonismo 14 La DOP Sierra de Cazorla presume de su variedad autóctona 'Royal' 28 FOLIVE INNOVA: aportando innovación al sector oleícola 42 GEA sigue apostando por la automatización de la almazara 44 Entrevista a José Luis Cunillera, director de la Agencia OMA 46 El futuro de la olivicultura en España se muestra en DemoOlivo 2021 50 Xylella: la bacteria más temida por la agricultura europea 57 Optimizan una trampa para el monitoreo de la mosca del olivo 60 El olivar de secano es el mejor aliado ante el cambio climático 62 Entrevista a Manuel Parras, presidente de la IGP 'Aceite de Jaén' 34 Mejorando la calidad del perfil de ácidos grasos del aceite de oliva 64 Revista trimestral D.L.: B 30.164/2015 ISSN Revista: 2462 4047 ISSN Digital: 2462 6120 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, laEditorial, a losefectosprevistosenel art. 32.1párrafo2del vigenteTRLPI seoponeexpresamenteaquecualquier fragmentodeesta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)». SUMARIO