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OLIVICULTURA cemos un programa de abonado racional, con abonos de distinta concentración de nutrientes, según las necesida- des nutritivas y el ritmo de absorción de los mismos a lo largo de las distintas fases vegetativas del olivo. El olivo es por naturaleza poco exigente respecto al suelo, pero tiene ciertas necesidades nutricionales para desa- rrollar nuevos órganos vegetativos, como raíces, tallos, brotes y hojas, y para que crezcan los antiguos, como el tronco y las ramas. Por tanto, los análisis del suelo y foliares previos nos proporcionan una referencia sobre el estado nutritivo del olivar, muy válido como guía para el cálculo del abonado. Nutrimos el olivo porque durante la brota- ción y floración, el tronco y las ramas exportan nutrientes a otras partes del olivo para más adelante recuperarlos del suelo, y porque, desde las hojas viejas, se produce un trasvase de elementos nutritivos hacia los nuevos órga- nos que brotan, ya que éstas se caen. Aparte contamos con los nutrientes naturales provenientes de las inflorescencias, botones florales, hojas viejas y frutos caídos al suelo durante el proceso de floración y cuajado, porque suponen una reincorporación de nutrientes al suelo que, a medio y largo plazo, son aprovechados por el olivo. Y podamos las ramas de los olivos, siempre de forma con- trolada y respetuosa con el medio ambiente, para aclarar o rebajar, y así equilibrar el crecimiento y la fructificación, acortar el período improductivo y alargar el productivo, y revitalizar el olivo (evitamos envejecerlo prematuramente). Hay una época, unos turnos y una periodicidad para la poda, dependiendo de la razón para la que se pode, y los restos de poda los reutilizamos como parte de abono natural. El clima y la localización proporcionan a los olivos el oxígeno, la luz solar, la temperatura (tiempo de frío), el agua y los nutrientes naturales necesarios para su correcto desarrollo, aunque en ciertas áreas y en determinadas ocasiones ayudemos con riego programado y/o abono. En resumen, una buena agronomía involucra todas las actividades para el manejo y mantenimiento de la planta- ción. Es conveniente diseñar un plan de manejo integral teniendo en cuenta todos los factores que pueden cau- sar disminución en la producción e incurrir en costos. n ÍNDICE ANUNCIANTES Alfa Laval Iberia..................................................................5 Amenduni Ibérica, S.A................................................. 21 Autelec Tecnología, S.L. - Fabricante................. 15 Automatismos Itea, S.L...............................................71 BBVA (Negocio agrario)................................................7 Bericap, S.A....................................................................... 73 Bombas Yunk, S.L.......................................................... 93 Calderería Manzano, S.A. - Flottweg...................9 Calderería Rivero, S.L....................................................61 Calero - Ingefniería y Desarrollo Agro-Industrial, S.A....................................................... 17 Centrifugación Alemana, S.L.........................................Contraportada Colival.....................................................................................81 Difmaq, S.L......................................................................... 59 Ferretería Aljí, S.L............................................................ 33 Foss Iberia, S.A.U............................................................ 55 GEA Westfalia Separator Ibérica, S.A................ 25 Haus Makina San.Tic. A.S.......................................... 53 Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, S.L...................63 IMS Pesaje - Instalación, mantenimiento y sistemas de pesaje, S.L.............. Interior portada Industrias de Fabricación de Máquinas Envasadoras, S.L............................................................. 65 Industrias de la Rosa, S.L.......................................... 37 Laboratorio Juan Antonio Tello, S.L...................... 11 Maestros y Operarios de Almazara.....................47 Magusa Maquinaria Vinícola, S.L......................... 75 MaquEmbo, S.L................................................................41 Perkinelmer España, S.L........................................... 22 Pieralisi España, S.L.U. Delegación Sur................... Interior contraportada Química Verde Masul, S.L.L...................................... 31 Soluciones Integrales de Laboratorio, S.L........................................................49 Tamesur, S.A..................................................................... 29 Técnicas Andaluzas de Centrifugación, S.A.L............................................45 Tele Radio, S.L..................................................................89 Topavi....................................................................................83 Trituradoras Picursa, S.L............................................97 Vidrala, S.A......................................................................... 57 98