IA24 - Tecnologia y equipos para Almazaras

de elaboración de los aceites de oliva virgen extra con las más modernas tecnologías. Los visitantes son generalmente viajeros que buscan experiencias diferentes. La almazara recibe cada año más de mil personas que practi- can oleoturismo. Realizan una visita guiada a los campos de olivo, cono- cen en la el proceso de elaboración del AOVE, y participan al final en una cata didáctica en la que descubren las excelentes cualidades del aceite de oliva virgen extra en general, y más en particular las que hacen de Pago de Valdecuevas una de las mejores del mercado. Aprenden a diferenciar entre los distintos tipos de aceites, sus beneficios para la salud y se ini- cian en el apasionante mundo de la cata de aceite de oliva virgen extra. Para más información los interesados pueden contactar en el correo alma- zara@valdecuevas.es o en el teléfono 983 033 942. n 72 PRODUCTORES FUERA DE ZONA el consumo en el hogar, garrafas de plástico de 5 litros para el uso en hos- telería, o biberón de 500 ml, que ha sido el último formato puesto a la venta y tiene gran aceptación. Los AOVEs de Pago de Valdecuevas son productos de alta gama que se comercializan a través de los distri- buidores en tiendas gourmet o en establecimientos de hostelería, tam- bién por venta directa en la web https:// pagodevaldecuevas.es/es/tienda/ u otros portales, y en las instalaciones de la almazara. Los canales online han experimentado un crecimiento significativo en los dos últimos años. También es importante y va creciendo la presencia internacional. Pago de Valdecuevas desde el principio han apostado por la exportación. El principal reconocimiento de la calidad de estos aceites es el que le otorgan los propios consumidores, pero también han recibido diversos galardones de ámbito nacional e internacional: • Medalla de Oro en el Concurso Internacional ‘Olive Japan 2015’. • Medalla de Oro en el Concurso Inter- nacional ‘The New York International Olive Oil Competition’. • Premio a la Calidad Mario Solinas, del Consejo Oleícola Internacional, considerados los óscar del aceite • Incluido en la Guía Flos Olei, primera guía internacional dedicada a los AOVEs seleccionados por un panel de catadores expertos. • Premio ‘Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, Campaña 2020-2021’ en la modali- dad ‘Frutado maduro’ OLEOTURISMO Medina de Rioseco es una locali- dad de notable interés histórico y arquitectónico, que complementan el atractivo de la visita a la almazara de Pago de Valdecuevas, donde el viajero puede contemplar una plan- tación de olivos ubicada en un paraje castellano de notable interés paisajís- tico e histórico, y conocer el proceso Cuenco para la degustación de aceite por parte de los visitantes a la almazara.