IA24 - Tecnologia y equipos para Almazaras

19 EXPOLIVA 2021 de oliva. La implantación de este sis- tema en las almazaras supone una autentica revolución en el sector y un hito en el desarrollo tecnológico de la industria oleícola. Alfa Laval destaca también el acon- dicionador térmico de pastas de aceituna. Acondicionar la temperatura de la pasta de aceituna inmedia- tamente después de la molienda es una innovación patentada por Alfa Laval para obtener excelentes aceites incluso en condiciones de cosecha temprana, cuando las tem- peraturas ambientales son altas. El adecuado ajuste de la temperatura de proceso es un factor fundamental en la extracción de aceite de oliva. La tecnología VLA permite enfriar las pastas de aceituna mediante el uso de un tubular de gran eficacia. La cosecha temprana ofrece un pro- ducto de óptima calidad que se ve muy deteriorada por las altas tem- peraturas ambientales de esta época del año. Gracias a este sistema se permiten conservar todas las pro- piedades del fruto y extraer aceite de la más alta calidad. n Las series Advantage marcan la presencia de Manzano-Flottweg en Expoliva Pab. Caja Rural Jaén, stand c-9 Flottweg, como uno de los más reco- nocidos fabricantes de tecnología de separación a nivel mundial, decidió el pasado mes de abril dar un paso ade- lante y presentar junto a Manzano con la nueva serie Advantage, producto del trabajo conjunto y el esfuerzo en innovación, pruebas, mejoras en la configuración y diseños especiales para la masa y orujo de aceituna. Los nuevos colores de la serie Advantage inundarán el stand en Expoliva. La serie Z-Advantage, la tecnología top de la marca optimi- zada para doblar las capacidades anteriores. Un decanter robusto. Un decanter con impeller para la regulación de la salida del aceite a plena velocidad de la máquina, único en el mercado. Alta capaci- dad y total regulación con ajuste en segundos de forma manual o incluso integrada en su sistema de auto- matización. Tampoco falta la serie C-Advantage, una máquina sencilla que aúna calidad y precio, específi- camente diseñada para masa y orujo de aceituna en dos fases. n