IA24 - Tecnologia y equipos para Almazaras

18 EXPOLIVA 2021 Tecnilab presenta Intacta, su nuevo analizador en continuo Pab. Caja Rural Jaén, stand c-28 Intacta Online es el analizador que permite medir sin molturación ni contacto grasa, humedad y aci- dez en aceituna entera sobre cinta transportadora de forma automá- tica y continua, sin atención humana, eliminando la necesidad de tomar muestras para su posterior análisis. Este equipo 45de Tecnilab no altera la configuración, estructura y segu- ridad de las instalaciones. Permite su instalación a la salida de la línea de limpieza de forma muy sencilla, adaptándose a cualquier situación. Gracias a su reducido tamaño y sen- cilla instalación es indicado para cualquier tipo de patio, sin impor- tar las limitaciones de espacio, es un sistema de análisis extremada- mente robusto con certificación IP 65, su tecnología avanzada cumple con los estándares mas exigentes del ejército y la industria farmacéutica. Entre el resto de equipos destacan el T-38 mini, con sistema NIR por transmisión, que lleva a cabo el aná- lisis de grasa, humedad y acidez en la aceituna, y orujo. El sistema con la mejor relación calidad precio del mercado: rápido, preciso y económico. Soxhlet Automatico -SER 158- es un extractor de disolventes SER 158 com- pletamente automático que permite determinar la materia grasa de forma automática y sin atención por parte del usuario durante la extracción. Por otro lado, el equipo CDR OxiTester es el sistema mas rápido, sencillo y fiable concebido para realizar controles de calidad del aceite de oliva directa- mente en almazara. No se requiere personal especializado, obteniendo resultados con precisión y exactitud de laboratorio. Como novedad se ha desarrollado la determinación de azúcares en aceituna. Conocer la medida de glucosa y fructosa es muy útil para saber el estado de maduración de las aceitunas, con lo cual la suma de glucosa y fruc- tosa, es posible estimar el periodo optimo de cosecha. n Alfa Laval, tecnología al servicio de la cosecha temprana Alfa Laval sigue trabajando en el lanzamiento del sistema Olive Oil Booster, que combina diferentes tecnologías para lograr resultados óptimos: mejorar el rendimiento de extracción en el proceso y extraer un aceite de oliva de una calidad notablemente superior con una mayor cantidad de antioxidantes (fenoles), en definitiva, aumentar significativamente la rentabilidad de las almazaras. El novedoso sis- tema está patentado por Alfa Laval y el resultado de años de investigación en el proceso de extracción de aceite