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OLIVICULTURA 67 pero es necesario investigar más a fondo para determinar la influencia de las condiciones ambientales en la fecha de floración. Para el resto de los datos obtenidos, parece ser que ni la localidad ni la variedad tienen una influencia decisiva en la fecha de flo- ración. Son las condiciones específicas de cada año las que más influencia tienen en la fecha media de flora- ción. Lo mismo se puede decir para la duración de la floración (Figura 3); son las condiciones ambientales las que determinan que una floración sea más prolongada omenos. Nuevamente, son las condiciones de Gibraleón, sobre todo en uno de los dos años analiza- dos, las que promueven un periodo de floración más prolongado. Este efecto es más acuciado en otros estudios que hemos realizado en Tenerife, donde prácticamente no hay acumulación de frío invernal. En esta isla se ha visto que las floraciones del olivo se pueden prolongar incluso más de 100 días. Por tanto, parece claro que los inviernos más templados, que ahora ocurren en climas más al sur del Mediterráneo y quemuchos modelos pronostican que se pueden dar aquí en un contexto de cambio climático, van a tener un efecto de prolongar excesivamente el periodo de floración. Como se ve en la Figura 3 y ya se ha comentado antes, estos efectos ya se perciben en algunos años en la Península, en concreto en las condiciones climáticas suaves de Gibraleón. El rendimiento graso (siempre medido en fruto seco) es otro carácter de gran importancia para determinar la aptitud de una determinada variedad en unas condiciones ambientales dadas. Los datos obtenidos indican que no se pueden categorizar las variedades ni los ambientes donde se cultiven por un rendimiento graso determinado (Figura 4) ya que este rendimiento graso es el fruto de la combinación de unas condiciones ambientales y una variedad. Por ejemplo, la varie- dad ‘Carrasqueño de Alcaudete’ ha mostrado un rendimiento muy alto en Gibraleón, pero medio-bajo en Antequera. La excepción es la nueva variedad demejora UCI268, que parece mostrar un rendimiento graso alto y constante en las distintas localidades y años evaluados. Lo mismo se puede decir para la fecha en que se alcanza este rendimiento máximo, un parámetro que también depende mucho de las condiciones ambientales (Figura 5). Por tanto, al Figura 3. Duración de la floración. Figura 4. Máximo rendimiento graso.