IA22 - Tecnología y equipos para Almazaras

Tetra Pak y Genosa desarrollarán aceites de oliva funcionales en envases de cartón asépticos El envase aséptico de Tetra Pak permite que los aceites de oliva con alto contenido de polifenoles, naturalmente presentes, mantengan sus cualidades organolépticas intactas durante todo su periodo de consumo. De esta forma, el consumidor puede disfrutar de los polifenoles, compuestos antioxidantes muy beneficiosos para la salud y en la prevención de factores de riesgo cardiovascular. En la fase inicial los formatos elegi- dos son Tetra Prisma Aseptic 1.000 mililitros y 500 mililitros ya existentes, pero se está trabajando en ampliar el porfolio de envases para aceite. La multinacional Tetra Pak se ha aliado con Genosa, empresa dedicada a la producción y comercialización de hidroxitirosol natural procedente de la aceituna, para desarrollar aceites funcionales en envases de cartón asépticos que aseguren la integridad y protección del alimento durante su período de consumo a través de un envase más sostenible. La nueva factoría de HAUS tendrá el tamaño de catorce campos de fútbol Además del tamaño del área de la fábrica, 4.268 toneladas de moderno armazón de acero estructural y refuerzos se consideran el reflejo de los principios de HAUS de “cui- dar" y "hacer su trabajo con pasión". HAUS, que se desarrolla, crece y da pasos firmes hacia sus objetivos día a día, continúa la construcción de su fábrica, inaugurada en junio de 2020, con capacidad para satisfacer las necesidades de toda la organización. Está previsto que se traslade a su nuevo recinto en la Zona Industrial Organizada de Aydin ASTIM en 2023. Al finalizar el tras- lado escalonado, todos los departamentos de Producción, I+D y Servicios Posventa se reunirán bajo un mismo techo. Al mismo tiempo, HAUS continuará aumentando su parque de maquinaria en producción con máquinas de última tecnología en su nueva fábrica. Dando un paso hacia el objetivo de convertirse en uno de los tres fabricantes mundiales de centrífugas, HAUS sigue invirtiendo en un nueva factoría con una superficie construida de 68.500 metros cuadrados repartidos en un área de 100.000 m 2 , diseñado según las pautas de la transformación digital y la industria 4.0. Iñaki Benito, nuevo director gerente del Patrimonio Comunal Olivarero Tras varios meses con el cargo vacante, se ha decidido que Iñaki Benito sea el nuevo responsable al frente del PCO. Su ante- cesor, Ricardo Domínguez, había dejado el cargo el pasado mes de noviembre. Con una amplia experien- cia en el sector agroalimentario y especializado en el sector del aceite de oliva desde que, en 2016, pasase a ocupar el puesto de técnico en el Departamento de aceite de oliva y aceituna de mesa en Cooperativas Agro-alimentarias de España, también ha sido miembro de diferen- tes grupos de trabajo de la Interprofesional del Aceite de Oliva y miembro observador del Consejo Consultivo del Consejo Oleícola Internacional. El Patromonio Comunal Olivarero cuenta con un director gerente. 6 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER