IA22 - Tecnología y equipos para Almazaras

35 SEGURIDAD Los separadores magnéticos exis- ten en las almazaras prácticamente desde que entraron en molturación los sistemas continuos de extracción. "Cuando yo empecé a trabajar en mi almazara, allá por el año 1989, ya exis- tían los imanes, aunque es cierto que no todas las almazaras disponen de ellos", explica Manuel Caravaca, maes- tro de la almazara jienense Molino las Torres. Los imanes en una almazara tienen una gran importancia, ya que su uti- lización previene la caída de objetos metálicos a los molinos evitando de esta forma el atranque de los mismos además de la posible rotura de las cribas con el consiguiente coste que eso tiene para la almazara. Además, elimina la contaminación férrica mez- clada con las aceitunas al llegar a la almazara. "También en caso de que se haya roto la criba y caído en la acei- tuna molturada puede ir ocasionando atranques por donde vaya pasando, desde la bomba pistón, bomba de masa hasta incluso dentro del decan- ter, que sería lo más problemático", explica Caravaca. “No disponer de estos separadores significaria entrar en la fase de mol- turación con elementos indeseados como clavos, alambres, tornillos, etc. que pueden dañar el molino. Además, con la humedad, el óxido que des- prenden estos cuerpos férricos podría afectar a la calidad del producto final”, explican desde Selter, compañía con más de 60 años de experiencia fabri- cando aplicaciones magnéticas. BLOQUES MAGNÉTICOS SELTER La compañía gerundense Selter dis- pone de bloques y placas magnéticas que se pueden aplicar en la extrac- ción de hierro del material que circula sobre una cinta transportadora, durante la caída en vertical o sobre canales inclinados, por encima de rampas, etc. Estos bloques están provistos de imanes cerámicos montados de manera que generan un profundo campo magnético. Las superficies del imán que entran en contacto con el material están hechas de acero inoxidable (AISI 304). Tornillos, alambres o cartuchos de escopeta suelen formar parte de los elementos que comúnmente se recogen gracias a los imanes instalados en la salida de las tolvas de almacenamiento o la entrada de los molinos.