INVERNADERO Figura 1. Esquema y detalle de una sección transversal del sistema híbrido pasivo de refrigeración y calefacción desarrollado para cultivos en invernadero mediterráneo. Imagen adaptada de Lorenzo et al. (2024). 74 MATERIAL Y MÉTODOS La experimentación se realizó en dos invernaderos de cubierta de plástico idénticos de 720 m2, contiguos, tipo multitúnel, situados en el Centro La Mojonera del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), en la costa de Almería. Los invernaderos contaban con control automatizado de la ventilación natural (ventanas cenitales y laterales) y del fertirriego. En uno de los invernaderos (P) se instaló un sistema pasivo híbrido que integraba un dispositivo de refrigeración pasiva (pantallas evaporativas) con uno de calefacción pasiva (mangas de agua) (Fig. 1 y Fotografía 1) y se comparó con el otro invernadero (referencia, R). Las pantallas evaporativas consistían en láminas dobles de textil hidrófilo, de alta capacidad de retención hídrica, colocadas verticalmente cubriendo una altura de 0,9 m desde el suelo. En la parte superior de las láminas se insertaron cintas de riego conectadas a un dispositivo de riego simple para controlar el tiempo y la frecuencia de riego, que permitió mantener las pantallas evaporativas uniformemente y bien humedecidas durante el periodo diurno. A ambos lados de cada pantalla evaporativa se situaron dos mangas flexibles de polietileno llenas de agua (acumuladores de calor) de 0,25 m de diámetro que suponían un volumen de 30 L m-2. Este sistema híbrido se dispuso entre líneas de cultivo alternas para facilitar las actividades de los trabajadores. El suministro de agua a las pantallas evaporativas se realizó durante los primeros 42 días desde el trasplante (DDT). La evaporación potencial de agua en la pantalla, acumulada durante este periodo, se estimó en 51 L m-2 (Lorenzo et al., 2024). Las mangas de agua acumulaban calor durante el día que se transfería por convección y radiación al aire y a los elementos del invernadero, sobre todo, por la noche debido a la inercia térmica del agua. En combinación con el sistema pasivo híbrido de refrigeración y calefacción en el invernadero P se usó una pantalla interior móvil (Harmony 3647FR, Svensson) con distinta función según la fase del ciclo de cultivo: a) pantalla de sombreado en las fases iniciales del cultivo de pimiento, que se extendía durante las horas de mayor estrés térmico; y b) pantalla térmica activada en torno al periodo nocturno durante el periodo frío del ciclo de cultivo. En el invernadero de referencia se aplicó un sombreado fijo mediante una malla de sombreo (Harmony 3915, Svensson) instalada sobre la cubierta del invernadero y simulando el blanqueado habitual en la zona. INTRODUCCIÓN En los invernaderos mediterráneos, generalmente, con muy baja dotación para el control activo del clima, los cultivos se ven expuestos a menudo a situaciones de estrés, como excesos térmicos (> 35°C) y déficits de presión de vapor (DPV) elevados (> 3 kPa) durante los periodos cálidos, que provocan pérdidas en producción y calidad de los frutos (Katsoulas et al., 2006). Así mismo, las temperaturas nocturnas en invierno suelen alcanzar valores inferiores a 12 °C, umbral por debajo del cual las especies cultivadas ralentizan su crecimiento y presentan síntomas de deterioro (Lorenzo, 2012). Con el objetivo de mejorar las condiciones climáticas del invernadero mediterráneo mediante la aplicación de una nueva tecnología sostenible, tanto en el periodo cálido como frío, se desarrolló un sistema pasivo híbrido de refrigeración y calefacción para invernaderos mediterráneos. El sistema integra pantallas evaporativas y mangas de polietileno llenas de agua. Este estudio evalúa el efecto del uso del sistema híbrido sobre el clima del invernadero durante un cultivo de pimiento tipo california, así como la respuesta en términos de bioproductividad y eficiencia en el uso de la radiación (RUE) y del agua (WUE) del cultivo.
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