ISTRIBUCIÓN HORTOFRUTÍCOLA D 22 El Espacio Escénico de Pulpí (Almería) albergó la IV Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable de la Cátedra Primaflor-UAL que sirvió para poner en común los diferentes puntos de vista entre los representantes de la producción y de la distribución, así como para acercar posturas, con la vista puesta en sumar sinergias, actuando de forma conjunta, en beneficio de un modelo productivo más sostenible que recupere la visibilidad del agricultor por parte de la sociedad. Manuel Pimentel ofreció una ponencia magistral ante los más de 300 asistentes, en la que desgranó los orígenes de la globalización y cómo, en la actualidad, se está produciendo el fenómeno contrario, “la desglobalización, en el que el mundo, tras la pandemia, ha dejado de ser perfecto, pues estábamos acostumbrados a precios de derribo en la alimentación, y ahora se ataca a agricultores y a la distribución porque la sociedad buscaba culpables por el incremento de la cesta de la compra”. Y añadió que, mientras la alimentación ha sido barata y abundante, el tema no interesaba. LAS CADENAS CEDEN PODER Pimentel señaló que la agricultura debe caminar hacia una agricultura más tecnificada, para mecanizar todo lo mecanizable, buscando economías de escala y mayor productividad, con MÁS AGUA Y SUPERFICIE DE REGADÍO, MECANIZACIÓN E IA, claves para la sostenibilidad del agro Más de 300 personas asistieron a la cuarta edición de la Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable de la Cátedra Primaflor-UAL, que bajo el lema ‘Sostenibilidad Real. Una mirada a las personas’, ofreció un exhaustivo análisis sobre la situación actual y el futuro del sector agrícola, desde la óptica de un póker de expertos: el exministro de Trabajo y Asuntos Sociales y escritor Manuel Pimentel, el empresario y experto en Marketing Digital, E-commerce e Inteligencia Artificial César Mariel, el director general del Grupo Euromadi, Antonio Font, el director general de Covirán, Esteban Gutiérrez, y el general manager de Valencia Trading Office (Metro), Laurent Renard. Elio Sancho
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