INNOVACIÓN Las 10 empresas emergentes seleccionadas presentaron sus soluciones tecnológicas para fomentar la sostenibilidad y la innovación en el sector agroalimentario, en la jornada Demo Day StartBEC celebrada recientemente en Ainia. • El proyecto de Bio2Coat se dirige a luchar contra las pérdidas, el desperdicio alimentario y los residuos a través de su tecnología de recubrimientos y películas 100 % naturales y comestibles. • BioProcesia Circular Solutions está elaborando piensos más sostenibles con tecnología de fermentación microbiana para revalorizar los subproductos del sector y transformarlos en un ingrediente natural de alto valor en proteína. • La startup Chlydro se dirige a ofrecer una solución innovadora para la lucha contra el cambio climático, utilizando plantas acuáticas y microalgas para absorber CO2 atmosférico. • Feltwood Ecomateriales investiga para dar respuesta a la necesidad medioambiental y social de sustituir el plástico por materiales alternativos sostenibles con un material de origen 100 % vegetal. • Galinsect avanza en la revalorización de residuos y subproductos mediante insectos. • MolDrug AI Systems estudia el desarrollo de herramientas con algoritmos avanzados y técnicas de aprendizaje automático que faciliten la identificación de compuestos de interés reduciendo los ensayos con animales. • Naturbec Biotechnology está desarrollando formulaciones a partir de tres principios de origen natural para optimizar la eficiencia agrícola y minimizar el impacto ambiental. • Oscillum Biotechnology está desarrollando sistemas de etiquetado inteligente. • Remolonas Foods se focaliza en conectar los excedentes desde el inicio de la cadena alimentaria PRÓRROGA HASTA 2026 El sector de la bioeconomía en España genera un volumen de negocio de 22.900 millones de euros, de los que el 80 % corresponden al sector agroalimentario. Ya se ha publicado en el BOE la prórroga hasta 2026 del programa StartBEC, impulsado por el MAPA y Ainia, para el desarrollo de startups y cadenas de valor innovadoras en bioeconomía. con consumidores finales en cestas multiproducto. • Väcka Quesería desarrolla alternativas vegetales al queso, sabrosas, saludables y de alta calidad nutricional con materias primas revalorizadas o residuos actuales de la industria alimentaria. En el marco del programa se ha creado la Comunidad StartBEC, que ya reúne a más de 80 empresas emergentes en bioeconomía, y que ha puesto en marcha una plataforma que facilita servicios de inteligencia competitiva, información sobre financiación y contacto directo con los tecnólogos de Ainia. Además, se han organizado webinars en áreas de interés para las startup del sector y se ha organizado un bootcamp y una hackathon en la que participaron cinco equipos procedentes de universidades y centros de investigación con actividad destacada en bioeconomía, y en el que el equipo UdGreen de la Universitat de Girona resultó ganador. Finalmente, se ha ampliado el Comité consultivo de expertos StartBEC, y se ha lanzado una aplicación impulsada por IA, para fomentar la interacción entre los diferentes agentes de la cadena de valor. n Se ha creado la Comunidad StartBEC que ha puesto en marcha una plataforma que facilita servicios de inteligencia competitiva, información sobre financiación y contacto directo con los tecnólogos de Ainia 65
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