HC372-HORTICULTURA 372

ALMENDRO 58 y a título de ejemplo las características y resultados obtenidos en tres fincas comerciales. Las dos primeras situadas en el Valle del Ebro (Navarra y Aragón) y la tercera en Córdoba (Andalucía). 1. Finca situada en Dicastillo (Navarra) Experiencia realizada como colaboración entre el instituto de investigación INTIA de Navarra, Agromillora y el agricultor Carmelo Macua. La parcela de 1 ha de superficie se plantó en febrero de 2019 en la localidad de Dicastillo, en un secano fresco muy bueno, con 450 mm anuales de pluviometría media distribuidos según se muestra en la Figura 4. El suelo se mantiene laboreado excepto en el periodo de pre &ŝŐƵƌĂ ϰ͗ ŝĨĞƌĞŶƚĞƐ ǀŽůƷŵĞŶĞƐ ĚĞ ƐĞƚŽ ƉůĂŶƚĞĂĚŽƐ ƉĂƌĂ ůŽƐ ĂůŵĞŶĚƌŽƐ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚŽƐ ƉĂƌĂ ƐĞĐĂŶŽƐ ĨƌĞƐĐĂůĞƐ ;&ƵĞŶƚĞ͗ /ŐůĞƐŝĂƐ͕ ϮϬϭϵͿ͘ džƉĞƌŝĞŶĐŝĂƐ LJ ƌĞƐƵůƚĂĚŽƐ ĐŽŶ ĂůŵĞŶĚƌŽƐ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚŽƐ ĞŶ ƐƉĂŹĂ >ĂƐ ĞdžƉĞƌŝĞŶĐŝĂƐ ĐŽŶ ƉůĂŶƚĂĐŝŽŶĞƐ ĚĞ ĂůŵĞŶĚƌŽƐ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚŽƐ ĞŶ ƐĞƚŽ ĞŶ ƐƉĂŹĂ ƐŽŶ ŶƵŵĞƌŽƐĂƐ LJ ƐĞ ĞdžƚŝĞŶĚĞŶ ƉŽƌ ŐƌĂŶ ƉĂƌƚĞ ĚĞ ůĂ ŐĞŽŐƌĂĨşĂ ĞƐƉĂŹŽůĂ ĚŽŶĚĞ ƐĞ ĐƵůƚŝǀĂ Ğů ĂůŵĞŶĚƌŽ ĐŽŵŽ ƐŽŶ Ğů sĂůůĞ ĚĞů ďƌŽ͕ ĂƐƚŝůůĂ >Ă DĂŶĐŚĂ͕ ĂƐƚŝůůĂ >ĞſŶ͕ džƚƌĞŵĂĚƵƌĂ LJ ŶĚĂůƵĐşĂ͘ ^Ğ ĞdžƉŽŶĞŶ Ă ĐŽŶƚŝŶƵĂĐŝſŶ LJ Ă ƚşƚƵůŽ ĚĞ ĞũĞŵƉůŽ ůĂƐ ĐĂƌĂĐƚĞƌşƐƚŝĐĂƐ LJ ƌĞƐƵůƚĂĚŽƐ ŽďƚĞŶŝĚŽƐ ĞŶ ƚƌĞƐ ĨŝŶĐĂƐ ĐŽŵĞƌĐŝĂůĞƐ͘ >ĂƐ ĚŽƐ ƉƌŝŵĞƌĂƐ ƐŝƚƵĂĚĂƐ ĞŶ Ğů sĂůůĞ ĚĞů ďƌŽ ;EĂǀĂƌƌĂ LJ ƌĂŐſŶͿ LJ ůĂ ƚĞƌĐĞƌĂ ĞŶ ſƌĚŽďĂ ; ŶĚĂůƵĐşĂͿ͘ ϭ͘ Ͳ &ŝŶĐĂ ƐŝƚƵĂĚĂ ĞŶ ŝĐĂƐƚŝůůŽ ;EĂǀĂƌƌĂͿ džƉĞƌŝĞŶĐŝĂ ƌĞĂůŝnjĂĚĂ ĐŽŵŽ ĐŽůĂďŽƌĂĐŝſŶ ĞŶƚƌĞ Ğů ŝŶƐƚŝƚƵƚŽ ĚĞ ŝŶǀĞƐƚŝŐĂĐŝſŶ /Ed/ ĚĞ EĂǀĂƌƌĂ͕ ŐƌŽŵŝůůŽƌĂ LJ Ğů ĂŐƌŝĐƵůƚŽƌ ĂƌŵĞůŽ DĂĐƵĂ͘ >Ă ƉĂƌĐĞůĂ ĚĞ ϭ ŚĂ ĚĞ ƐƵƉĞƌĨŝĐŝĞ ƐĞ ƉůĂŶƚſ ĞŶ ĨĞďƌĞƌŽ ĚĞ ϮϬϭϵ ĞŶ ůĂ ůŽĐĂůŝĚĂĚ ĚĞ ŝĐĂƐƚŝůůŽ͕ ĞŶ ƵŶ ƐĞĐĂŶŽ ĨƌĞƐĐŽ ŵƵLJ ďƵĞŶŽ͕ ĐŽŶ ϰϱϬ ŵŵ ĂŶƵĂůĞƐ ĚĞ ƉůƵǀŝŽŵĞƚƌşĂ ŵĞĚŝĂ ĚŝƐƚƌŝďƵŝĚŽƐ ƐĞŐƷŶ ƐĞ ŵƵĞƐƚƌĂ ĞŶ ůĂ &ŝŐƵƌĂ ϱ͘ ů ƐƵĞůŽ ƐĞ ŵĂŶƚŝĞŶĞ ůĂďŽƌĞĂĚŽ ĞdžĐĞƉƚŽ ĞŶ Ğů ƉĞƌŝŽĚŽ ĚĞ ƉƌĞ LJ ƉŽƐƚͲĨůŽƌĂĐŝſŶ͘ ĞƐĚĞ ϮϬϮϯ ĐŽŶ ůŽƐ ĞĐŽͲĞƐƋƵĞŵĂƐ͕ ƐĞ ŵĂŶƚŝĞŶĞ ůĂ ĐƵďŝĞƌƚĂ ǀĞŐĞƚĂů ĞƐƉŽŶƚĂŶĞĂ ĞŶ ůĂ ŝŶƚĞƌůŝŶĞĂ LJ ƐĞ ĂƉůŝĐĂ ŚĞƌďŝĐŝĚĂ ĞŶ ůĂ ůşŶĞĂ͘ &ŝŐƵƌĂ ϱ͗ ŝƐƚƌŝďƵĐŝſŶ ĚĞ ůĂ ƉůƵǀŝŽŵĞƚƌşĂ LJ ĚĞ ůĂƐ ƚĞŵƉĞƌĂƚƵƌĂƐ ŵĞŶƐƵĂůĞƐ ĞŶ ůĂ ƐƚĂĐŝſŶ DĞƚĞŽƌŽůſŐŝĐĂ >ŽƐ ƌĐŽƐ ;EĂǀĂƌƌĂͿ͘ sĂůŽƌĞƐ ŵĞĚŝŽƐ ĚĞů ƉĞƌşŽĚŽ ϮϬϭϯͲ ϮϬϮϯ͘ ů ŽďũĞƚŝǀŽ ƉƌŝŶĐŝƉĂů ĚĞů ĞŶƐĂLJŽ ĞƐ ĞǀĂůƵĂƌ ƉŽƚĞŶĐŝĂů ƉƌŽĚƵĐƚŝǀŽ ĚĞ ůŽƐ ƐŝƐƚĞŵĂƐ ƐĞƚŽ LJ ǀĂƐŽ ƚƌĂĚŝĐŝŽŶĂů͕ ĂĚĞŵĄƐ ĚĞů ƌĞŶĚŝŵŝĞŶƚŽ LJ ůĂ ĐĂůŝĚĂĚ ĚĞ ůĂƐ ĂůŵĞŶĚƌĂƐ ;ƉĞůŽŶĂƐ͕ ǀĂĐşĂƐ LJ ĚŽďůĞƐͿ Figura 3. Diferentes volúmenes de seto planteados para los almendros autoenraizados para secanos frescales (Fuente: Iglesias, 2019). ϰ džƉĞƌŝĞŶĐŝĂƐ LJ ƌĞƐƵůƚĂĚŽƐ ĐŽŶ ĂůŵĞŶĚƌŽƐ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚŽƐ ĞŶ ƐƉĂŹĂ >ĂƐ ĞdžƉĞƌŝĞŶĐŝĂƐ ĐŽŶ ƉůĂŶƚĂĐŝŽŶĞƐ ĚĞ ĂůŵĞŶĚƌŽƐ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚŽƐ ĞŶ ƐĞƚŽ ĞŶ ƐƉĂŹĂ ƐŽŶ ŶƵŵĞƌŽƐĂƐ LJ ƐĞ ĞdžƚŝĞŶĚĞŶ ƉŽƌ ŐƌĂŶ ƉĂƌƚĞ ĚĞ ůĂ ŐĞŽŐƌĂĨşĂ ĞƐƉĂŹŽůĂ ĚŽŶĚĞ ƐĞ ĐƵůƚŝǀĂ Ğů ĂůŵĞŶĚƌŽ ĐŽŵŽ ƐŽŶ Ğů sĂůůĞ ĚĞů ďƌŽ͕ ĂƐƚŝůůĂ >Ă DĂŶĐŚĂ͕ ĂƐƚŝůůĂ >ĞſŶ͕ džƚƌĞŵĂĚƵƌĂ LJ ŶĚĂůƵĐşĂ͘ ^Ğ ĞdžƉŽŶĞŶ Ă ĐŽŶƚŝŶƵĂĐŝſŶ LJ Ă ƚşƚƵůŽ ĚĞ ĞũĞŵƉůŽ ůĂƐ ĐĂƌĂĐƚĞƌşƐƚŝĐĂƐ LJ ƌĞƐƵůƚĂĚŽƐ ŽďƚĞŶŝĚŽƐ ĞŶ ƚƌĞƐ ĨŝŶĐĂƐ ĐŽŵĞƌĐŝĂůĞƐ͘ >ĂƐ ĚŽƐ ƉƌŝŵĞƌĂƐ ƐŝƚƵĂĚĂƐ ĞŶ Ğů sĂůůĞ ĚĞů ďƌŽ ;EĂǀĂƌƌĂ LJ ƌĂŐſŶͿ LJ ůĂ ƚĞƌĐĞƌĂ ĞŶ ſƌĚŽďĂ ; ŶĚĂůƵĐşĂͿ͘ ϭ͘ Ͳ &ŝŶĐĂ ƐŝƚƵĂĚĂ ĞŶ ŝĐĂƐƚŝůůŽ ;EĂǀĂƌƌĂͿ džƉĞƌŝĞŶĐŝĂ ƌĞĂůŝnjĂĚĂ ĐŽŵŽ ĐŽůĂďŽƌĂĐŝſŶ ĞŶƚƌĞ Ğů ŝŶƐƚŝƚƵƚŽ ĚĞ ŝŶǀĞƐƚŝŐĂĐŝſŶ /Ed/ ĚĞ EĂǀĂƌƌĂ͕ ŐƌŽŵŝůůŽƌĂ LJ Ğů ĂŐƌŝĐƵůƚŽƌ ĂƌŵĞůŽ DĂĐƵĂ͘ >Ă ƉĂƌĐĞůĂ ĚĞ ϭ ŚĂ ĚĞ ƐƵƉĞƌĨŝĐŝĞ ƐĞ ƉůĂŶƚſ ĞŶ ĨĞďƌĞƌŽ ĚĞ ϮϬϭϵ ĞŶ ůĂ ůŽĐĂůŝĚĂĚ ĚĞ ŝĐĂƐƚŝůůŽ͕ ĞŶ ƵŶ ƐĞĐĂŶŽ ĨƌĞƐĐŽ ŵƵLJ ďƵĞŶŽ͕ ĐŽŶ ϰϱϬ ŵŵ ĂŶƵĂůĞƐ ĚĞ ƉůƵǀŝŽŵĞƚƌşĂ ŵĞĚŝĂ ĚŝƐƚƌŝďƵŝĚŽƐ ƐĞŐƷŶ ƐĞ ŵƵĞƐƚƌĂ ĞŶ ůĂ &ŝŐƵƌĂ ϱ͘ ů ƐƵĞůŽ ƐĞ ŵĂŶƚŝĞŶĞ ůĂďŽƌĞĂĚŽ ĞdžĐĞƉƚŽ ĞŶ Ğů ƉĞƌŝŽĚŽ ĚĞ ƉƌĞ LJ ƉŽƐƚͲĨůŽƌĂĐŝſŶ͘ ĞƐĚĞ ϮϬϮϯ ĐŽŶ ůŽƐ ĞĐŽͲĞƐƋƵĞŵĂƐ͕ ƐĞ ŵĂŶƚŝĞŶĞ ůĂ ĐƵďŝĞƌƚĂ ǀĞŐĞƚĂů ĞƐƉŽŶƚĂŶĞĂ ĞŶ ůĂ ŝŶƚĞƌůŝŶĞĂ LJ ƐĞ ĂƉůŝĐĂ ŚĞƌďŝĐŝĚĂ ĞŶ ůĂ ůşŶĞĂ͘ &ŝŐƵƌĂ ϱ͗ ŝƐƚƌŝďƵĐŝſŶ ĚĞ ůĂ ƉůƵǀŝŽŵĞƚƌşĂ LJ ĚĞ ůĂƐ ƚĞŵƉĞƌĂƚƵƌĂƐ ŵĞŶƐƵĂůĞƐ ĞŶ ůĂ ƐƚĂĐŝſŶ DĞƚĞŽƌŽůſŐŝĐĂ >ŽƐ ƌĐŽƐ ;EĂǀĂƌƌĂͿ͘ sĂůŽƌĞƐ ŵĞĚŝŽƐ ĚĞů ƉĞƌşŽĚŽ ϮϬϭϯͲ ϮϬϮϯ͘ ů ŽďũĞƚŝǀŽ ƉƌŝŶĐŝƉĂů ĚĞů ĞŶƐĂLJŽ ĞƐ ĞǀĂůƵĂƌ ƉŽƚĞŶĐŝĂů ƉƌŽĚƵĐƚŝǀŽ ĚĞ ůŽƐ ƐŝƐƚĞŵĂƐ ƐĞƚŽ LJ ǀĂƐŽ ƚƌĂĚŝĐŝŽŶĂů͕ ĂĚĞŵĄƐ ĚĞů ƌĞŶĚŝŵŝĞŶƚŽ LJ ůĂ ĐĂůŝĚĂĚ ĚĞ ůĂƐ ĂůŵĞŶĚƌĂƐ ;ƉĞůŽŶĂƐ͕ ǀĂĐşĂƐ LJ ĚŽďůĞƐͿ ƉĂƌĂ ůĂƐ ĐƵĂƚƌŽ ǀĂƌŝĞĚĂĚĞƐ ƉůĂŶƚĂĚĂƐ͘ hŶ ƐĞŐƵŶĚŽ ŽďũĞƚŝǀŽ ŚĂ ƐŝĚŽ ĚĞƚĞƌŵŝŶĂƌ ůĂ ǀŝĂďŝůŝĚĂĚ ĞĐŽŶſŵŝĐĂ ĚĞ ĂŵďŽƐ ƐŝƐƚĞŵĂƐ Ă ƉĂƌƚŝƌ ĚĞ ůŽƐ ĐŽƐƚĞƐ LJ ĚĞ ůŽƐ ŝŶŐƌĞƐŽƐ͕ ĂƐş ĐŽŵŽ ůĂ ĨĂĐŝůŝĚĂĚ ĚĞ ŵĂŶĞũŽ͘ >ĂƐ ǀĂƌŝĞĚĂĚĞƐ ŝŶƚƌŽĚƵĐŝĚĂƐ ĨƵĞƌŽŶ ‘>ĂƵƌĂŶŶĞ’ (Avijor) ĚĞů /EZ Ğ͕ ‘'ƵĂƌĂ’ ĚĞů /d ƌĂŐſŶ͕ ‘WĞŶƚĂ’ ĚĞů ^ ĚĞ DƵƌĐŝĂ LJ ‘^ŽůĞƚĂ’ ĚĞů /d ƌĂŐſŶ͘ >ŽƐ ĚŽƐ ƐŝƐƚĞŵĂƐ ĚĞ ĐŽŶĚƵĐĐŝſŶ ĞǀĂůƵĂĚŽƐ ƐŽŶ͗ ϭ͘ Ͳ Ğů ŵŽĚĞůŽ ƉƌŽĚƵĐƚŝǀŽ ĞŶ ƐĞƚŽ Ž ^ ^ ĐŽŶ ƵŶ ŵĂƌĐŽ ĚĞ ƉůĂŶƚĂĐŝſŶ ĚĞ ϯ͕ ϱ dž ϭ͕ ϯ ŵ ;Ϯ͘ ϭϬϬ ĄƌďŽůĞƐͬ ŚĂͿ͕ ĨŽƌŵĂĚŽ ƉŽƌ ĞũĞƐ ŵƷůƚŝƉůĞƐ͕ ƉĂƌƚŝĞŶĚŽ ĚĞ ƉůĂŶƚĂƐ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚĂƐ͘ Ϯ͘ Ͳ ů Figura 4. Distribución de la pluviometría y de las temperaturas mensuales en la Estación Meteorológica Los Arcos (Navarra). Valores medios del período 2013-2023. ϯ͘ Ŷ ƵŶ ƐĞĐĂŶŽ ĨƌĞƐĐĂů ; ŐĞƌ͕ >ůĞŝĚĂͿ͕ ĐŽŶ ĄƌďŽůĞƐ ĂĚƵůƚŽƐ ĞŶ ǀĂƐŽ͕ Ğů ĐŽŶƚƌŽů ĚĞů ǀŽůƵŵĞŶ ĚĞ ĐŽƉĂ ĞƐ ŶĞĐĞƐĂƌŝŽ͕ ƉĞƌŽ ůĂƐ ĐŽƉĂƐ ƐŽŶ ĚĞ ĚŝĨşĐŝů ĂĐĐĞƐŽ LJ Ğů ƚƌĂďĂũŽ ĞƐ ĐŽƐƚŽƐŽ͕ ĞŶ ĐŽŵƉĂƌĂĐŝſŶ ĐŽŶ Ğů ƐĞƚŽ ĐŽŶ ƉůĂŶƚĂƐ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚĂƐ ; ĂƌŵŽŶĂ͕ ^ĞǀŝůůĂͿ LJ ƉŽĚĂ ŵĞĐĄŶŝĐĂ ĞŶ ǀĞƌĚĞ ;&ŽƚŽ͗ ƌŝŐŝĚŽ ŚĂŵďƌĂͿ͘ ϰ LJ ϱ͘ Ŷ ĐŽŵƉĂƌĂĐŝſŶ ĐŽŶ Ğů ǀĂƐŽ ;Ă ůĂ ŝnjƋƵŝĞƌĚĂ ĐŽŶ ůĂ variedad ‘Soleta’Ϳ͕ Ğů ƐĞƚŽ ŽĐƵƉĂ ŵĄƐ ƌĄƉŝĚĂŵĞŶƚĞ Ğů ĞƐƉĂĐŝŽ͕ ƉƌŽĚƵĐĞ ĂŶƚĞƐ LJ ƉŽƐŝďŝůŝƚĂ ŵĞĐĂŶŝnjĂƌ ůĂ ƌĞĐŽůĞĐĐŝſŶ ĚĞ ĨŽƌŵĂ ĞĨŝĐŝĞŶƚĞ͘ &ŝŶĐĂ ĚĞŵŽƐƚƌĂƚŝǀĂ ĚĞ ŝĐĂƐƚŝůůŽ ;EĂǀĂƌƌĂͿ ĞŶ ƐƵ ƚĞƌĐĞƌ ǀĞƌĚĞ ĞŶ ĞǀĂůƵĂĐŝſŶ ƉŽƌ Ğů /Ed/ ͘ ϲ LJ ϳ͘ ůĂ ŝnjƋƵŝĞƌĚĂ &ŝŶĐĂ ŽƌŽŶĂͲ ĂĐŚĂů ĞŶ ůŵƵĚĞǀĂƌ ;,ƵĞƐĐĂͿ ƉůĂŶƚĂĚĂ ĞŶ ŶŽǀŝĞŵďƌĞ ĚĞ ϮϬϭϵ ĐŽŶ ƚƌĞƐ ǀĂƌŝĞĚĂĚĞƐ ĚĞ ĂůŵĞŶĚƌŽ ĂƵƚŽĞŶƌĂŝnjĂĚĂƐ LJ ƵŶĂ ƐƵƉĞƌĨŝĐŝĞ ĚĞ ϰϬ ŚĂ͘ &ůŽƌĂĐŝſŶ ĚĞ ůĂ variedad ‘Soleta en marzo de 2024. ůĂ ĚĞƌĞĐŚĂ͕ ĚĞƚĂůůĞ ĚĞů ƉŽƚĞŶƚĞ ƐŝƐƚĞŵĂ ƌĂĚicular de ‘Avijor’ ĚĞ ƵŶ ĄƌďŽů ĚĞ ƚƌĞƐ ĂŹŽƐ͘ En comparación con el vaso (a la izquierda con la variedad ‘Soleta’), el seto ocupa más rápidamente el espacio, produce antes y posibilita mecanizar la recolección de forma eficiente. Finca demostrativa de Dicastillo (Navarra) en su tercer verde en evaluación por el INTIA.

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