51 JORNADAS importancia de ser muy eficiente en la gestión del agua en el cultivo del almendro: “El cultivo del almendro, como todos, requiere transpirar mucha agua para producir alimentos. De hecho, almendros con disponibilidades de agua muy por debajo de su demanda son altamente ineficientes. Es por ello por lo que las estrategias de riego deficitario deberían reducir las pérdidas adicionales de producción frente a la función de referencia. En ese sentido, el manejo de riego debe basarse en indicadores fiables. Es ahí donde la tecnología juega un papel clave”, indicó. En una posterior mesa redonda sobre sostenibilidad, moderada por el CFO del Grupo Bolschare, Dimas Antúnez, la subdirectora general de Coordinación de Acciones frente al Cambio Climático del MITECO, María Navarro, afirmó que el sector de la almendra tiene una gran oportunidad con respecto al cumplimiento de los objetivos de sostenibilidad, tanto por lo que respecta a la conservación de la biodiversidad y el uso eficiente del agua como en lo referente a la captura de carbono y su certificación: “Antes se pensaba que la agricultura servía únicamente para producir alimentos. Ahora está demostrado que la agricultura ejerce como sumidero de carbono e identificar la agricultura como un sumidero natural es una oportunidad importantísima para el sector, concretamente, para los cultivos leñosos. Ahora bien, que la agricultura se incorpore al comercio de emisiones de carbono será una iniciativa compleja”. Por su parte, Antonio Saraiva, director ejecutivo de Portugal NUTS, destacó que, de las 19.000 hectáreas de cultivo de almendro en Portugal, el 68% está en producción integrada. “El 97% del área de almendro tiene cubiertas vegetales. Muchos productores hacen unos de abejas para la polinización, no solo en variedades americanas, también en variedades ibéricas”, incidió. El presidente de SAB-Almendrave, Pere Ferré, durante la apertura del encuentro. Miembros de la mesa redonda sobre mercados de frutos secos.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx