DOSIER FRUTOS ROJOS ENTREVISTA A: FRANCISCO JOSÉ GÓMEZ, PRESIDENTE DE FRESHUELVA "Somos un sector que aprovecha hasta la última gota de agua porque sabemos su importancia y su escasez" 42 El presidente de Freshuelva analiza en esta entrevista el momento que atraviesa el sector de los berries ante una nueva edición del Congreso Internacional de Frutos Rojos. La importancia del agua en el contexto actual hace que la innovación sea un factor decisivo en su correcta gestión, pese a que en Huelva "seguimos luchando para que podamos contar con las infraestructuras suficientes. Falta mucho por hacer y eso dificulta enormemente nuestra actividad". Alejandro de Vega ¿En qué momento llega la novena edición del Congreso Internacional de Frutos Rojos para el sector onubense de berries? El sector de los frutos rojos llega al Congreso después de una campaña complicada y de haber tenido que hacer frente a muchas adversidades que cada año hacen más difícil la actividad. Sin duda, principalmente por la falta de agua, ya que hemos sufrido restricciones que han marcado el inicio de la campaña, y de mano de obra, pero también por las actuales limitaciones en materia de desinfección de suelos. Eso sí, la gran calidad de la fruta también ha sido un punto destacable. Este Congreso es para nosotros un foro de encuentro y debate justo después de la campaña que queremos que sirva para reflexionar, para analizar el presente y para planificar el futuro, con todos los retos que tenemos por delante. ¿Qué contenidos destacaría de la edición de este año y en qué temas se va a poner el foco? Estoy convencido de que hemos diseñado un programa atractivo y muy interesante en el que abordaremos los temas más importantes que preocupan al sector, como el agua, la desinfección, la comercialización con nuevos mercados o el valor social de la actividad productiva. Contaremos con ponentes de primer nivel como Manuel Pimentel o Marc Vidal, y potenciaremos la visión internacional del Congreso con las ponencias del director ejecutivo de la Asociación de Productores de Fresa de América del Norte, del CEO de la certificadora GlobalG.A.P. y del presidente de los regantes del Algarve portugués. ¿Cuál ha sido la evolución de este Congreso en los últimos años y qué repercusión tiene para el sector en nuestro país? Es un Congreso que, cerca ya de cumplir una década de recorrido, está más que consagrado en el calendario de
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