ENTREVISTA Sin agua no podemos producir y pasaremos a ser dependientes, por tanto debemos invertir en sistemas que nos puedan aportar autonomia y soberanía hídrica. Por un lado estarían las inversiones históricas pendientes. Debemos modernizar las autopistas hídricas y las infraestructuras de riego. Comenzando por el Canal de Urgell y acabando por cualquier cuenca y sistema logístico del agua. Creo que las administraciones implicadas son muy conscientes y se están dando pasos, pero debemos acelerar en este proceso, nuestro futuro depende de una buena y eficiente gestión. Una modernización del sistema obligará a invertir en modernización de riego a aquel que no lo haya hecho aún, pero creo que el futuro de la agricultura pasa por ser eficiente o no será. Debemos erradicar el riego a manta y priorizar la eficiencia, pero faltan deberes por hacer, públicos y privados por supuesto. Por otro lado creo que debemos invertir en 'reutilizar' aguas, existe ya mucha experiencia con la potabilización o reutilización de aguas de depuradora, y ante la situación crítica del año pasado resultaba llamativo no poder reutilizar los recursos cuando la ciencia existe. Además, en la zonas próximas a la costa, como por ejemplo Tarragona (Ribera Ebro) o Girona, debería instalarse más potencia desaladora. El mar es una fuente de agua, tenemos tecnología, pues debemos ponerla a punto… Por si acaso. Y no quiero entrar en el estéril debate de si es caro o no desalar, pues por un lado hay quien ha pensado en fotovoltaicas flotantes, y por otro lado resultaría más caro perder nuestras plantaciones por falta de agua, desaparecer como productores. ¿Qué previsiones de cosecha de melocotones y nectarinas se hacen desde Afrucat para este año? Para este año hemos previsto una producción normal. En concreto un -4% por debajo del año pasado pero no muy alejada de nuestro potencial, unos 400 millones de kilos. Hemos previsto una pequeña reducción productiva respecto a 2023, debido al estrés hídrico y las altas temperaturas estivales del año pasado. Pero será una buena producción, especialmente en cuanto al perfil de distribución de calibres, y a la calidad de producto desde el punto de vista organoléptico. ¿Cuál es la evolución de los costes de producción del sector y qué margen de maniobra tiene el productor para ser aún más eficiente? Como bien sabemos, los costes de producción han subido mucho en los últimos años por encarecimiento de los recursos y factores de producción, desde la energía, a los métodos de lucha, pasando por la mano de obra. Los incrementos de SMI en España han empujado hacía arriba todos los salarios de todas las categorías profesionales para "Sin agua no podemos producir y pasaremos a ser dependientes, por tanto debemos invertir en sistemas que nos puedan aportar autonomia y soberanía hídrica". 17
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