20 de junio de 2024 CoRonA CACHAL - ALMudÉVAR (HueSCA) ii deMoSTRACiÓn en CAMPo de ALMendRo VUELVE EL EVENTO DE REFERENCIA EN EL SECTOR DEL ALMENDRO 2024 INSCRÍBETE AQUÍ: https://www.demoalmendro.com/ DemoAlmendro2024/inscripcion www.interempresas.net www.horticom.com 2024/3- 372
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Coordinación Comercial: Mónica Brezmes Coordinación Editorial: Alejandro de Vega Edita: Director Ejecutivo: Aleix Torné Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agropecuaria: Ángel Pérez Director Área Construcción e Infraestructura: David Muñoz Directora Área Tecnología y Medio Ambiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_horticultura@interempresas.net Director General: Albert Esteves Director de Desarrollo de Negocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Xavier Purrà Director Logístico: Ricard Vilà Controller: Elena Gibert Director agencia Fakoy: Alexis Vegas Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 Delegación Madrid Santa Leonor, 63, planta 3a, nave L 28037 Madrid Tel. 913 291 431 Delegación Lisboa (Induglobal) Avenida Barbosa du Bocage, 87, 4.º Piso, Gabinete 4 1050-030 Lisboa www.grupointerempresas.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio colaborador de: ACTUALIDAD 4 40 El sector del aguacate destaca en Algeciras el gran potencial de un cultivo con futuro 8 Fruit Attraction volverá a crecer en la edición de 2024 14 Entrevista a Manel Simon, director general de Afrucat 16 ¿Cómo mejorar la producción de fruta a través de la estrategia de fertilización? 20 El control biológico en los cultivos hortícolas en Cataluña 26 El rugoso continúa expandiéndose por las principales zonas de cultivo españolas y mantiene en alerta al sector 32 SRG Infinity: Un tractor de altura impulsado desde Huelva 36 DOSIER FRUTOS ROJOS SAB Almendrave pone el foco en la sostenibilidad y el mercado en su IX Encuentro celebrado en Badajoz 50 El almendro autorradicado en seto: un nuevo modelo productivo para su cultivo en secano 54 El proyecto OrganicAdviceNetwork creará la primera red europea de asesores en agricultura ecológica 64 AEFA analiza los desafíos regulatorios de los bioestimulantes y microorganismos 66 La XVI Expolevante-Níjar concluyó con un balance “muy positivo” por parte de los organizadores 70 PLNT: calidad excepcional ‘más allá de lo biológico’ 72 AGRO-VAL: Nuevos desarrollos a partir de productos agrícolas para un sector primario sostenible 75 El empoderamiento del sector agroalimentario dispara el interés de inversores ante su alta rentabilidad 80 SUMARIO Revista bimestral DL B 25975-2018 ISSN Revista: 2340-2903 ISSN Digital: 2462-6112 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, la Editorial, a los efectos previstos en el art. 32.1 párrafo 2 del vigente TRLPI se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)». El Congreso Internacional de Frutos Rojos reunirá a más de 1.500 profesionales en su novena edición 40 Entrevista a Francisco J. Gómez, presidente de Freshuelva 42 Uso de un recubrimiento comestible para el control de Salmonella enterica y Norovirus murino en fresa congelada 44
4 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Corteva integra una nueva herramienta para productos biológicos en su plataforma Granular Link Corteva Agriscience sigue reforzando su compromiso con el sector agrario con herramientas de producción agrícola como Bioadvisor, una innovadora funcionalidad integrada dentro de su plataforma de agronomía digital Granular Link. Desde Bioadvisor, Corteva busca unir el potencial de los productos biológicos para el tratamiento de los cultivos, el conocimiento y la correcta gestión del suelo y su bioma, cruzándolo con el análisis de datos de previsión climática. De esta manera, permitirá a los productores conocer con gran exactitud si las condiciones de los siguientes 7 días serán favorables o no para la aplicación de los productos biológicos. Esta capacidad predictiva es sólo un punto de inflexión en la evolución de la agricultura digital y, refleja un compromiso profundo con la gestión eficiente y sostenible de los recursos agrícolas. Su capacidad para analizar datos en tiempo real sobre las condiciones meteorológicas y de cultivo, ofreciendo recomendaciones personalizadas para aplicar tratamientos en los momentos oportunos, asegura una mayor efectividad y una reducción significativa del impacto ambiental. Una herramienta que se integra a partir de ahora en la ya asentada plataforma de agroprecisión de Corteva, Granular Link, presente en España y Portugal, y en la que más de 4.000 agricultores y técnicos consiguen una mejora de la productividad de entre el 15 y el 20%. Fruit Logistica patrocina las Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Tropicales La feria Fruit Logistica expuso como patrocinador en las Jornadas Técnicas de la Asociación Española de Tropicales (AET) celebrada en Torremolinos (Málaga). Los gobiernos de la Comunitat Valenciana y Murcia colaboran con el certamen en la organización de eventos regionales enfocados en las oportunidades de exportación. La importancia de España en la gran cita berlinesa queda patente un año más a través de su calendario de eventos sectoriales en nuestro país. Andalucía, Valencia y Murcia son este año las regiones donde el certamen internacional anuncia su presencia a través de sendas citas con los profesionales agroalimentarios. "España siempre ha estado en el Top 3 de países participantes en Fruit Logistica. Además, seguimos creciendo tanto en número de expositores como en metros cuadrados, como se vio en la pasada edición", explicó Silvia de Juanes, directora de comunicación para Fruit Logistica en España. "Por eso es fundamental para nosotros estar presentes en el mercado, aportar valor a las empresas españolas y saber escuchar sus necesidades", añadió.
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6 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Nace Expo AgriTech, la nueva feria de innovación y tecnología para el sector agrario NEBEXT (Next Business Exhibitions), empresa especializada en eventos profesionales centrados en la innovación y en la transferencia tecnológica como Food4Future y Rebuild, en colaboración con FYCMA, organizan del 26 al 28 de noviembre en Málaga la primera edición de Expo AgriTech. Cecilio Pelegrín, elegido presidente del Comité de lechuga de FEPEX El Comité de lechuga de FEPEX se reunió en Murcia para analizar la campaña 2023/2024, caracterizada por una primera parte positiva y una segunda parte muy irregular, así como por un incremento significativo de las exportaciones y una creciente diversificación varietal y acordó la elección de Cecilio Peregrín como presidente del Comité. Bajo el lema 'La Feria del Campo 4.0', se trata de un evento tecnológico, industrial y de innovación para el sector primario que reunirá a destacados líderes de la agroindustria con el objetivo de ayudar a las explotaciones agrarias a mejorar su competitividad y productividad. La primera edición de la Feria del Campo 4.0 reunirá a más de 8.000 profesionales: desde propietarios de explotaciones agrarias, ingenieros agrónomos, agricultores o técnicos, hasta representantes de cooperativas y asociaciones, entre otros actores. Todos ellos acudirán en búsqueda de una solución que les permita incrementar la rentabilidad de su producción. Los encargados de dar a conocer estas soluciones serán las más de 170 firmas expositoras y centros tecnológicos que se citarán en el salón. Expo AgriTech dará a conocer las últimas innovaciones en sistemas de gestión, maquinaria, equipos, postcosecha, invernaderos, energía, seguridad alimentaria, centros tecnológicos, biotecnología, y especialmente la última tecnología para la calidad, sostenibilidad y productividad para propietarios de explotaciones agrarias, profesionales de la agricultura, ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, cooperativistas y asociaciones agrarias, encuentren su socio industrial y tecnológico para un Campo 4.0. En la reunión se analizó el notable crecimiento de los volúmenes exportados en esta campaña, de forma que, en el primer trimestre de este año, se han exportado 292.452 toneladas, un 7,4% más que en el mismo periodo de 2023. Se constató también la tendencia a una mayor diversificación varietal, siendo la lechuga iceberg aún la variedad más exportada, con aproximadamente el 50% del total. La campaña 2023/2024 se ha caracterizado también por un comportamiento positivo en los primeros meses, con volúmenes y precios aceptables y una segunda parte, desde diciembre a mayo, muy irregular tanto a nivel de precio como de disponibilidad de producto. Se ha observado también una relajación en el consumo sobre todo de las lechugas repolladas, según Cecilio Pelegrín, presidente de la sectorial de lechuga de Proexport, que fue elegido presidente del Comité de lechuga de FEPEX. Cecilio Peregrín González, que además es vocal de la junta de Gobierno de Coexphal (Almería) y que también fue elegido vicepresidente de hortalizas de FEPEX en la última asamblea de la Federación, celebrada en febrero, “asume su elección como presidente del Comité con responsabilidad y con mucho ánimo y ganas para trabajar por la sectorial de lechuga y por la Federación”.
7 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER UPA impulsa el proyecto Cubiwood para fomentar la implantación de cubiertas vegetales Apenas el 25% de los cultivos leñosos en España disponen de cubierta vegetal, un porcentaje con mucho margen de mejora, según la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA). La organización celebró en Madrid una rueda de prensa para anunciar los avances en el proyecto ‘Cubiwood. Descubriendo las cubiertas vegetales en cultivos leñosos’, que cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático (2021-2030), y con la colaboración de Deoleo. En la rueda de prensa, José Manuel Delgado, miembro del Gabinete Técnico de UPA y coordinador del proyecto Cubiwood, anunció algunas de las trece acciones que forman parte de este proyecto, como una página web (cubiwood.es) que, con más de un centenar de documentos, se convierte en la mayor revisión bibliográfica sobre este asunto o un nuevo episodio de LA TIERRA Podcast que se ha estrenado y se dedica al tema de las cubiertas vegetales en cultivos leñosos. Próximamente, UPA publicará también una guía de manejo de las cubiertas vegetales en viñedo, olivar y frutos secos. Todos estos trabajos se desarrollan con la colaboración del Comité Científico que se ha constituido. FMC registra el nuevo insecticida Benevia para uso foliar en cultivos hortícolas de invernadero Recientemente se acaba de autorizar Benevia®, una nueva solución de FMC Agricultural Solutions, con la potencia de Cyayzpyr®, insecticida indicado para uso foliar en cultivos hortícolas en invernadero. Benevia es un nuevo insecticida que pone de manifiesto el compromiso de FMC Agricultural Solutions con la innovación, para poder producir mejor y de forma sostenible. En un momento en que existe un reto evidente en el sector agrario, por la falta de soluciones para tratamientos insecticidas, el registro de una nueva herramienta como Benevia es una excelente noticia para los profesionales de la horticultura. Benevia con la potencia de Cyayzpyr que presenta un modo de acción (IRAC 28) con un espectro cruzado, eficaz para el control frente insectos masticadores y chupadores, como es el caso de trips, pulgón, mosca blanca, minadores y lepidópteros. Además de ayudar a la reducción de virus transmitidos por insectos. La actividad principal de Cyazypyr es por ingestión, pero también tiene actividad por contacto. Actúa rápidamente sobre el insecto, ocasionando el cese de la alimentación, su parálisis y muerte, en un periodo de 2 a 5 días. Las aplicaciones deberán ser preventivas y programarse principalmente para el control de larvas y ninfas en sus primeros estadios. Benevia cuenta con una formulación optimizada en forma de OD para aplicaciones foliares y está autorizado en los cultivos en invernadero de tomate, berenjena, cucurbitáceas de piel comestible y de piel no comestible (melón, sandía, calabaza, pepino, calabacín, pepinillo, entre otras), fresal, lechuga y similares.
8 JORNADAS El sector del aguacate destaca en Algeciras el gran potencial de un cultivo con futuro La tercera edición de la Jornada Técnica del Aguacate reunió en el Puerto de Algeciras a los principales actores de este sector en España. El encuentro organizado por TROPS y el Grupo Interempresas fue un éxito con casi 300 profesionales inscritos que pudieron conocer de primera mano los últimos avances relacionados con el cultivo y aprovechar las sinergias que propició el networking entre los asistentes. En los últimos años, el aguacate es uno de los subsectores agrícolas que mayor interés está generando entre los productores y las empresas de insumos y tecnología que proveen al sector primario. El auge de una demanda que no para de crecer y las óptimas condiciones para su cultivo en determinadas zonas de la Península Ibérica han convertido a esta fruta en un valor seguro que sin duda tiene un gran futuro por delante. Como cualquier otro cultivo agrícola, el aguacate tiene que afrontar también numerosos desafíos que en este caso tienen que ver con la disponibilidad de agua, un adecuado manejo del suelo o la precisa gestión de la sanidad vegetal. Además se trata de un producto de temporada cuya comercialización depende en buena medida de una adecuada logística que garantice su trazabilidad. Para analizar estos aspectos, la jornada reunió el pasado 22 de mayo en el Auditorio Millán Picazo del Puerto de Algeciras a un grupo de expertos e investigadores de reconocido prestigio en el sector. La empresa TROPS, referente en la producción y comercialización de subtropicales, contó con la presencia de su nuevo CEO, Víctor Luque, que adelantó en primicia la puesta en marcha de un nuevo centro de recepción en la zona del Secadero (Málaga) con el propósito de facilitar a los agricultores la entrega de aguacate y evitar su desplazamiento hasta la central ubicada en Vélez-Málaga. Tras el acto inaugural, en el que participaron el director del Área Agropecuaria de Interempresas Media, Ángel Pérez, José Ignacio Landaluce, Alcalde del Ayuntamiento de Algeciras y Gerardo Landaluce, presidente de la Autoridad Inauguración de la III Jornada Técnica del Aguacate en el Auditorio Milán Picazo del Puerto de Algeciras. Alejandro de Vega
9 JORNADAS Portuaria de la Bahía de Algeciras, Luque ofreció la ponencia inaugural en la que se centró en los objetivos de la recién creada Interprofesional del Aguacate y del Mango. Con una superficie actual en España de 24.000 y 6.000 hectáreas de aguacate y mango, respectivamente, la Interprofesional se ha constituido para "elevar la calidad y promover el consumo", como dos de sus prioridades. A estos retos se suma el impulsar soluciones que "palíen las necesidades hídricas de cada zona productora" y "contribuir en la mejora y consolidación del sector, promoviendo programas de I+D que impulsen los procesos de innovación y que mejoren los procesos productivos", señaló el director general de TROPS. EL AGUA COMO FACTOR DE PRODUCCIÓN ESENCIAL En lo que respecta a la viabilidad del cultivo en el medio plazo, David Sarmiento, director del Departamento Técnico de TROPS, comenzó recordando que el cultivo de aguacate genera un consumo de agua "de los más bajos a nivel mundial". Una de las claves para asegurar su futuro en el sur de España reside en elevar la materia orgánica del suelo, a través de la implantación de cubiertas vegetales y mediante el aprovechamiento de los restos de poda utilizados como 'mulching'. Otro aspecto destacado según David Sarmiento es la necesidad de reconvertir fincas de cultivo en las provincias de Málaga y Granada, debido a que los patrones actuales no toleran bien la salinidad y por una mala calidad del agua, un problema que se añade a la limitada disponibilidad de este recurso en estas zonas. Unos condicionantes que de momento no obligan a esta reconversión en otras zonas productoras donde TROPS tiene presencia, como son la Comunitat Valenciana, la provincia de Cádiz o el Algarve en Portugal. El responsable técnico de TROPS también aludió a la importancia del manejo del riego, insistiendo en la "obligatoriedad" del uso de sensores para controlar las dosis, el necesario apoyo en la tecnología y el papel de los técnicos a pie de campo o sobre la selección de patrones mejor adaptados a las condiciones actuales de cultivo. Sobre la importancia del agua en el cultivo de aguacate habló en detalle Miguel Sicilia, técnico de proyectos para Andalucía en la empresa Agbar Agriculture. En su charla titulada 'Retos en el uso de aguas no convencionales para el riego de cultivos tropicales', el experto explicó que el empleo de aguas regeneradas o desaladas supone un suministro adicional y alternativo en escenarios de escasez hídrica. Actualmente, el uso de agua regenerada en España varía notablemente según las zonas. Mientras que en Andalucía supone el 5,2 % respecto al total de agua utilizada, en Murcia este porcentaje se eleva hasta el 91,4 %. Agbar Agriculture presta asesoramiento técnico en este ámbito para resolver problemas como la sensibilidad de los cultivos subtropicales a la salinidad, facilitando las ventajas que puede deparar el uso de estas aguas como es el aprovechamiento agronómico de los elementos en ellas, entre otras. Para aportar más información relacionada con el capítulo del riego en aguacate, la empresa Irritec Iberia estuvo representada en la jornada a través de su responsable de Calidad. Susana O'Shanahan hizo alusión a las herramientas disponibles para llevar a cabo un riego de precisión en el cultivo de aguacate. El riego de precisión se definió como la aplicación de agua y nutrientes a los cultivos "con gran precisión y eficacia al estar adaptado a las necesidades específicas de las plantas y el medio ambiente". O'Shanahan presentó las herramientas para la obtención efectiva de datos en parcela, como es el caso de AgroMeteo y Agro-Sense (IoT) de Irritec. Asimismo se detuvo en las posibilidades que ofrece Multibar F para el riego por goteo en aguacate. Se trata de una tubería con gotero integrado autocompensante y membrana de silicona, "ideal para terrenos con fuertes pendientes y para longitudes largas que destaca por su versatilidad". Por su parte, Andrés Bascopé, responsable agronómico de la empresa BioAtlantis, habló sobre el uso de compuestos bioactivos naturales para el manejo de estrés oxidativo en aguacate. Este condicionante para el cultivo se describe como un proceso químico y fisiológico que ocurre "prácticamente en condiciones de estrés bióticos o abióticos en todo tipo de cultivos y tiene como resultado la sobreproducción y acumulación de especies reactivas de oxígeno (ROS)", explicó. David Sarmiento, director del Departamento Técnico de TROPS.
10 JORNADAS En este sentido, Bascopé ofreció datos sobre los ensayos en campo con SuperFifty® Prime. que se fabrica adoptando un proceso de extracción altamente eficaz y, a continuación, se concentra mediante evaporación multifásica. Esta combinación de procesos da como resultado el extracto de algas Ascophyllum nodosum "más concentrado del mercado, con baja viscosidad y excelente solubilidad, al tiempo que mantiene la funcionalidad clave de los bioactivos para la imprimación de las plantas". EVOLUCIÓN VARIETAL Y AVANCES EN SANIDAD La siguiente intervención corrió a cargo de Iñaki Hormaza, investigador de la Estación Experimental de IHSM La Mayora, centro mixto del CSIC y la Universidad de Málaga. El contenido de su presentación giró en torno a la mejora de las variedades de aguacate, en un mercado dominado prácticamente por un solo cultivar: Haas. Ante el escenario actual, Hormaza dijo que es oportuno "prepararse para los posibles cambios que pueda haber en las preferencias del mercado, como sucedió en su día cuando la variedad Fuerte era la que más se comercializaba y cultivaba en California". El investigador de La Mayora identificó los desafíos futuros en la selección de patrones de aguacate que, desde su experiencia, pasan por la adaptación a las nuevas zonas de cultivo y a nuevas variedades como Maluma o Carmen; la tolerancia a suelos calizos, salinidad, sequía y enfermedades; y los portainjertos enanizantes o con poco vigor. Iñaki Hormaza añadió que "si todos los nuevos portainjertos son clonales, se pierde la posibilidad de seleccionar árboles escape en el campo, y gran parte de las selecciones con tolerancia a hongos de suelo son árboles escape". La participación de la Universidad de Málaga y el CSIC en la jornada se completó con la intervención de Eva María Arrebola, experta en sanidad vegetal en aguacate y con una amplia experiencia en el control del hongo aéreo. La investigadora trasladó los últimos avances obtenidos en este área de trabajo, aportando resultados de los ensayos en campo y en invernadero efectuados para determinar el manejo a seguir ante la enfermedad de la muerte regresiva de ramas en aguacate. Unos ensayos que aún no han concluido. Previamente, en lo que respecta al aislamiento e identificación del agente causal de la muerte regresiva del aguacate, Eva Arrebola afirmó que "los síntomas compatibles con muerte regresiva que están apareciendo en plantaciones de aguacate en la zona de Málaga-Granada, están causados por hongos de la familia de las Botryosphaeriaceae". Se ha constatado que las principales especies causantes de esta enfermedad en esta región son Neofusicoccum parvum, Neofuscoccum luteum y Lasiodiplodia theobromae. En el terreno de la eficiencia en la aplicación de insumos tan importantes para el aguacate como son el agua y los nutrientes, la organización dispuso un interesante coloquio moderado por José Francisco Santamaría, técnico de TROPS, y en el que participaron Joan Torrents, consultor especializado en riego y fertilización de ModpoW y Javier Barrios, jefe de producto de la gama de biocontrol de Daymsa. En lo que concierne a la protección de cultivos subtropicales ante los efectos de las heladas y los cambios bruscos de temperatura, el gerente de la empresa Control de Heladas compartió con el público asistente su amplia experiencia en este campo. Control de Heladas es un sistema que controla las heladas de los cultivos mediante la baja aplicación de agua de forma constante, al recubrir la planta con una fina capa de hielo y mantener el hielo húmedo (la temperatura del hielo húmedo es 0º). LOGÍSTICA Y COMERCIALIZACIÓN DEL AGUACATE Una de las novedades en el programa de este año fue la inclusión de un bloque dedicado en exclusiva a la logística, la trazabiliad y el comercio internacional de aguacate. Tras una parada para el networking auspiciado por la Iñaki Hormaza, investigador de la Estación Experimental de IHSM La Mayora.
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12 JORNADAS empresa Algetransit, la jornada se reanudó con la celebración de una mesa redonda sobre 'Controles oficiales en frontera: Importaciones, Exportaciones, Re-Exportaciones', moderada por Javier López, jefe del Departamento Comercial de la Autoridad Portuaria Bahía de Algeciras. En este coloquio participó Leyre González, coordinadora Regional de Sanidad Vegetal que aseguró en base a su experiencia que "el riesgo fitosanitario en aguacate no es elevado a pesar del incremento en la comercialización de este producto". Cabe resaltar que desde 2018 se ha incrementado un 80 % las importaciones de aguacate en España, de las cuales el 80 % entran por el Puerto de Algeciras. En cuanto a la procedencia de estas importaciones, el 50 % tienen origen en Perú y el 20 % en Marruecos, como orígenes más destacados. Asimismo destaca el dato que apunta a que el 90 % de las exportaciones españolas de aguacate se canalizan a través de Algeciras. Por otro lado, María José Sánchez, directora de Fruit Attraction, la feria hortofrutícola más importante de España y referente a nivel internacional, dio a conocer las novedades de la próxima edición que se celebrará del 8 al 10 de octubre de este año en IFEMA Madrid. Sánchez destacó que China y Arabia Saudí -que acude por primera vez a la feria- serán los países importadores invitados en esta edición en la que, además, el aguacate será el producto estrella (Fresh&Star). La responsable de Fruit Attraction aseguró que el certamen se ha convertido en "punto estratégico global" y que durante su celebración "Madrid se convierte en el centro hortofrutícola del mundo". La III Jornada Técnica del Aguacate concluyó con la intervención de Shelly Vorster, directora de Marketing de la Organización Mundial de Aguacate (WAO). Tras una presentación de esta Organización sin ánimo de lucro fundada en el año 2016 y que tiene como finalidad el impulso del consumo de aguacate en el mundo, Vorster ofreció datos muy interesantes sobre las tendencias de consumo en el mercado europeo de aguacate. Entre ellos destacó el caso de Italia, “un mercado emergente que está creciendo a un nivel más alto cada año y que representa una gran oportunidad de crecimiento”, afirmó. En términos generales, uno de los drivers actuales del mercado es que nuestros hábitos alimenticios están cambiando. “Actualmente, el 15 % de los consumidores reducen el consumo de carne y buscan opciones de alimentación más saludables, como proteínas vegetales o no animales”, aseveró Shelly Vorster que, no obstante, incidió en la necesidad de seguir comunicando las bondades del aguacate ante datos como el que asegura que “solo el 46 % de los europeos puede identificar correctamente que los aguacates crecen en los árboles”, concluyó. n El networking y el fomento de relaciones comerciales entre los asistentes es uno de los aspectos más destacados de la Jornada Técnica del Aguacate. Mesa redonda 'Controles oficiales en frontera: Importaciones, Exportaciones, Re-Exportaciones', moderada por Javier López, jefe del Departamento Comercial de la Autoridad Portuaria Bahía de Algeciras.
Sustainable Agro Solutions, S.A.U. osmoplant Aumenta la tolerancia de tu cultivo a la sequía, favoreciendo la absorción de agua. Activa del microbioma del suelo. geoactive Activa el microbioma, aumentando la salud del suelo. Mayor disponibilidad de nutrientes. Mayor tolerancia al estrés. Mayor producción, calidad y rentabilidad · Ahorro de energía · Absorción agua · Tolerancia Garantiza la calidad: · Calibre y llenado · Más producción $ · Altas temperaturas · Restricción de riego
FERIAS 14 Fruit Attraction volverá a crecer en la edición de 2024 IFEMA MADRID y FEPEX anuncian que Fruit Attraction 2024 volverá a crecer, hasta alcanzar los 70.000 metros cuadrados de oferta hortofrutícola y una asistencia que superará los 100.000 profesionales de 145 países. Ángel Pérez Fruit Attraction se superará una vez más. Los organizadores del certamen, IFEMA MADRID y FEPEX, vaticinan que se alcanzarán los 70.000 metros cuadrados de oferta hortofrutícola y la asistencia llegará a superar los 100.000 profesionales procedentes de 145 países. La edición de 2024, que tendrá lugar del 8 al 10 de octubre en el recinto ferial madrileño, registra una ocupación superior al 90 % a cuatro meses de su celebración, según desveló su directora, María José Sánchez, durante una presentación a la prensa celebrada en Madrid. El optimismo se basa en el nivel de contratación de espacios. Hasta el momento, la superficie de exposición adjudicada se eleva a 65.000 m2, lo que supone un incremento del 39 % con respecto a la misma fecha de 2023. Ello supone que se amplíe el número de pabellones ocupados hasta diez, detalló Sánchez. En términos de participación, cuentan con la confirmación de prácticamente todas las zonas de producción y comunidades autónomas de España. También se espera presencia internacional de expositores de 45 países, con nuevos mercados como Arabia Saudí o Hong Kong. Precisamente Arabia Saudí y China serán los 'Países Importadores Invitados', una acción que favorecerá las relaciones comerciales entre los países de la Unión Europea y estos mercados extracomunitarios, arropado por un programa completo de mesas redondas, visitas guiadas a la feria, sesiones de B2B. Bajo el lema 'Descubre la esencia del sector', esta cita comercial del sector hortofrutícola se organizará en torno a cuatro áreas de exposición. Según explicaron los organizadores, la de mayor representación volverá a ser Fresh Produce, con toda la variedad de productos hortofrutícolas, a la que se suma Industria Auxiliar, que reúne a toda la cadena de valor del sector, Salomé Martínez, directora de la Industria Alimentaria – ICEX; Juan Antonio Reyes, presidente de la Asociación de Empresas Comercializadoras de Aguacate y Mango; María José Sánchez, directora de Fruit Attraction; y José María Pozancos, director de FEPEX.
15 FERIAS y Fresh Food Logistics, el espacio al servicio de la logística, transporte y gestión de la cadena de frío para alimentos. Como novedad, se incorpora Innova&Tech, la nueva área que aglutinará los sectores de Biotech Attraction y Smart Agro y será un espacio destinado a empresas de innovación, investigación, desarrollo tecnológico en genómica vegetal. Una vez más, The Innovation Hub y Fruit Next serán las áreas dedicadas a la innovación y novedades empresariales en la industria. En este ámbito, Fruit Attraction volverá a acoger Innovation Hub Awards, que se han convertido en un acontecimiento fundamental para el apoyo a la apuesta emprendedora empresarial del sector. Como novedad, Fruit Attraction 2024 otorgará los Premios al Mejor Stand; un galardón que reconocerá los espacios expositivos que destaquen en la feria por su creatividad y diseño en alguna de las tres categorías: comunidades autónomas e instituciones; países y regiones; y empresas. AGUACATE, PRODUCTO ESTRELLA En esta 16ª edición de Fruit Attraction el aguacate será el producto estrella, reforzando el valor de un alimento cuya aceptación ha crecido mucho en España en los últimos años, tanto en cultivo como en exportaciones. Además del Congreso Aguacate From Spain, la feria acogerá otras actividades, como una liga en la que competirán alumnos de escuelas de hostelería de España en un showcooking dinamizado por Daniel del Toro, además de diferentes talleres y demostraciones. La directora del certamen, María José Sánchez, durante la presentación en Madrid el 29 de mayo. También volverá a convertirse en centro de conocimiento en los Foros con un completo programa de jornadas técnicas conformado por unas sesiones caracterizadas por la gran diversidad de contenidos, así como por el alto nivel de los participantes y ponentes. Entre otros, Fruit Attraction acogerá los congresos Grape Attraction, Biofruit Congress o Fresh Food Logistics The Summit. n
ENTREVISTA MANEL SIMON, DIRECTOR GENERAL DE AFRUCAT "Estamos trabajando en innovación robótica en campo. Nuestro futuro pasa por aquí, sí o sí" Apoyado en el desarrollo de la tecnología y la unidad de acción, el sector de la fruta en Cataluña se prepara ante los retos que tiene por delante. El director general de Afrucat, Manel Simon, afirma que uno de ellos será "gestionar con agilidad e inteligencia el cambio organizativo de nuestro sector que pasará por procesos de decisión colaborativa, integración y/o concentración para ganar dimensión, sinergias y mejorar la fortaleza frente al mercado". Alejandro de Vega ¿Qué impacto puede tener la escasez de agua en Cataluña en la campaña de fruta de hueso en 2024? La situación que vivimos en 2023 fue realmente extrema y agonizante. Nunca mejor dicho “agua es vida”, pero “no agua es muerte”. Vimos las orejas al lobo y si no hubiera llovido en junio de 2023, el panorama hoy sería otro. Finalmente salvamos los muebles y pudimos producir, con apuros y con priorizaciones pero sacamos la campaña adelante. Este año la situación ha cambiado muchísimo. Las lluvias llegaron cuando se necesitaban, especialmente en alta montaña para llenar los embalses. En cuanto a las zonas regables por la cuenca del Ebro y los embalses del norte de Lleida -por ejemplo Rialp-, y en definitiva zonas dependientes de la CHE, este año tenemos los embalses en buenos niveles y no preveemos ningún problema para afrontar la campaña. Las zonas más preocupantes eran las dependientes de cuencas internas, en especial Girona, donde hemos experimentado restricciones importantes, pero en las últimas semanas hemos recuperado niveles freáticos y de pantanos, y creemos que podremos tirar adelante nuestras producciones sin problemas. ¿Qué medidas se pueden barajar para hacer frente a la sequía en el medio y largo plazo? Sin lugar a dudas debemos actuar. Debemos aprender, todos como sociedad, que agua es igual a alimentación. 16
ENTREVISTA Sin agua no podemos producir y pasaremos a ser dependientes, por tanto debemos invertir en sistemas que nos puedan aportar autonomia y soberanía hídrica. Por un lado estarían las inversiones históricas pendientes. Debemos modernizar las autopistas hídricas y las infraestructuras de riego. Comenzando por el Canal de Urgell y acabando por cualquier cuenca y sistema logístico del agua. Creo que las administraciones implicadas son muy conscientes y se están dando pasos, pero debemos acelerar en este proceso, nuestro futuro depende de una buena y eficiente gestión. Una modernización del sistema obligará a invertir en modernización de riego a aquel que no lo haya hecho aún, pero creo que el futuro de la agricultura pasa por ser eficiente o no será. Debemos erradicar el riego a manta y priorizar la eficiencia, pero faltan deberes por hacer, públicos y privados por supuesto. Por otro lado creo que debemos invertir en 'reutilizar' aguas, existe ya mucha experiencia con la potabilización o reutilización de aguas de depuradora, y ante la situación crítica del año pasado resultaba llamativo no poder reutilizar los recursos cuando la ciencia existe. Además, en la zonas próximas a la costa, como por ejemplo Tarragona (Ribera Ebro) o Girona, debería instalarse más potencia desaladora. El mar es una fuente de agua, tenemos tecnología, pues debemos ponerla a punto… Por si acaso. Y no quiero entrar en el estéril debate de si es caro o no desalar, pues por un lado hay quien ha pensado en fotovoltaicas flotantes, y por otro lado resultaría más caro perder nuestras plantaciones por falta de agua, desaparecer como productores. ¿Qué previsiones de cosecha de melocotones y nectarinas se hacen desde Afrucat para este año? Para este año hemos previsto una producción normal. En concreto un -4% por debajo del año pasado pero no muy alejada de nuestro potencial, unos 400 millones de kilos. Hemos previsto una pequeña reducción productiva respecto a 2023, debido al estrés hídrico y las altas temperaturas estivales del año pasado. Pero será una buena producción, especialmente en cuanto al perfil de distribución de calibres, y a la calidad de producto desde el punto de vista organoléptico. ¿Cuál es la evolución de los costes de producción del sector y qué margen de maniobra tiene el productor para ser aún más eficiente? Como bien sabemos, los costes de producción han subido mucho en los últimos años por encarecimiento de los recursos y factores de producción, desde la energía, a los métodos de lucha, pasando por la mano de obra. Los incrementos de SMI en España han empujado hacía arriba todos los salarios de todas las categorías profesionales para "Sin agua no podemos producir y pasaremos a ser dependientes, por tanto debemos invertir en sistemas que nos puedan aportar autonomia y soberanía hídrica". 17
ENTREVISTA poder distanciarlos. Si hace 5 años atrás (prepandemia) podríamos estar hablando de costes de 65-70 céntimos exwork, hoy vender a menos de 1 euro/kg es perder dinero, y no poder trabajar con cierto margen de beneficio será lastrar el futuro. Creo que toda la cadena es consciente, y todo el mundo está colaborando para distribuir correctamente su participación. Pero por supuesto los precios a consumidor debían subir y han subido, de otra forma alguien hubiera recibido el recorte y desgraciadamente siempre nos toca ese papel. En definitiva, debemos defender unos precios justos, suficientemente remunerativos para sobrevivir en cuanto a costes, pero también para seguir invirtiendo y mejorar como sector. En lo que respecta a la energía, ¿qué supone la compra en común para las empresas de Afrucat en términos de reducción de costes? En Afrucat llevamos muchos años trabajando en la eficiencia energética, pero tambien en la eficacia de la compra energética. Nos dimos cuenta que no éramos nadie uno a uno, y decidimos con valentía aunar nuestras necesidades de compra y negociar conjuntamente. El siguiente paso fue licitar bajo pliego de condiciones toda nuestra demanda, y el paso más eficiente fue el subastar nuestra necesidades. Actualmente Afrucat dispone de un sistema de compras dinámicas que se llama AGROPLACE, un sistema propio de subastas inversas donde poder ofertar nuestras necesidades de compra eléctrica agrupada por lotes tarifáricos, y así mediante una concurrencia competitiva a la baja poder seleccionar el mejor proveedor en cada momento. Hemos estado conviviendo con diferentes empresas energéticas. En esta última subasta, la empresa Atlas energética fue la adjudicataria de los tres lotes que sacamos a concurso. La reducción en factura es algo difícilmente cuantificable. Si miramos la primera vez que realizamos subastas hace 12 años atrás, la primera vez conseguimos reducciones del 40%. Hoy en día ya tenemos precios muy competitivos y las reducciones serían menores. Pero lo más importante es que en el momento de subastar somos conscientes y estamos seguros que vamos a conseguir los mejores precios del mercado por selección competitiva abierta y transparente. Si nos fijamos en los primeros precios de partida en el sistema, y los comparamos con los precios ganadores, podríamos estar hablando de mejoras de hasta el 15-25%. Sobre la optimización de procesos y la mejora de la eficiencia en el sector, ¿qué papel juega la tecnología y qué supondrá la utilización de herramientas como la Inteligencia Artificial o la robótica? Pues muy importante. La tecnología nos está ayudando en la inteligencia de mercados, en la optimización del control de procesos industriales, pero también agrarios, y lo que es más importante, tener la información a tiempo real para poder decidir a tiempo. Pero aún tenemos muchos retos por delante, en los que estamos ya trabajando. Por un lado la automatización de procesos en las centrales fructícolas. Ya existen soluciones en el mercado y estamos invirtiendo en los procesos manipulativos para reducir carga de mano de obra y, además, ser más eficientes. Por otro lado tendríamos las tareas en campo. Afrucat, como AOPAsociación de Organizaciones de Productores, aprobó el pasado mes de septiembre de 2023 un Programa Operativo de inversiones en innovación y, entre otras cosas, estamos trabajando en innovación robótica en campo. Nuestro futuro pasa por aquí, sí o sí. ¿Qué otros retos tiene por delante Afrucat como asociación? ¿Es necesaria una mayor unidad entre las distintas zonas de producción de fruta de hueso que existen en España? Tenemos muchos retos por delante, muchos de ellos apasionantes, entre los que destacan las inversiones en innovación en nuevos cultivos y variedades adaptadas al cambio climático; promocionar e incrementar el consumo de fruta en la sociedad a través de la fidelización vía sabor; la automatización de todos los procesos manipulativos; cubrir las necesidades de mano de obra mientras la necesitemos; gestionar con agilidad e inteligencia el cambio organizativo de nuestro sector que pasará por procesos de decisión colaborativa, integración y/o concentración para ganar dimensión, sinergias y mejorar la fortaleza frente al mercado. n "La tecnología nos está ayudando en la inteligencia de mercados, en la optimización del control de procesos industriales, pero también agrarios, y lo que es más importante, tener la información a tiempo real para poder decidir" 18
FRUTA DE HUESO El objetivo de los ensayos es evaluar el efecto de ENTEC® Nitrofoska® 14 aplicado a la línea portagoteros sobre el desarrollo de los árboles y la producción final, comparado con la estrategia habitual de fertirrigación ¿CÓMO MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE FRUTA A TRAVÉS DE LA ESTRATEGIA DE FERTILIZACIÓN? La fertilización es un factor clave para mejorar el rendimiento de los frutales, y, por consiguiente, aumentar la rentabilidad de los mismos. Un déficit de nutrientes provoca un efecto negativo en el crecimiento, la producción y la calidad de las cosechas. Ángel Calvo, Mario Ferrández, Israel Carrasco y Ángel Maresma Departamento de I+D de EuroChem Agro Iberia IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE FRUTA Uno de los momentos críticos en cuanto a la disponibilidad de nutrientes para los frutales ocurre a la salida del invierno. Con el aumento de la temperatura, el árbol sale de la parada invernal y comienza a movilizar reservas energéticas almacenadas durante el otoño. De este modo, comienza la floración y la brotación. Es crucial que la plantación pueda comenzar a absorber nutrientes 20
FRUTA DE HUESO del suelo a medida que consume su reserva energética para evitar incurrir en un estrés nutricional que resulte en una disminución en la producción final y calidad de la cosecha. ¿CÓMO HACEMOS LLEGAR LOS NUTRIENTES AL ÁRBOL CUANDO LOS NECESITA? En la mayoría de explotaciones de frutales se podría suministrar los nutrientes utilizando el sistema de riego, pero esta estrategia puede conllevar un consumo de agua innecesario. A la salida del invierno, los árboles precisan de bajas necesidades hídricas y apenas es necesario regar, pero sí que es importante aplicar nutrientes para no crear situaciones de estrés que mermen la producción. El abonado a la línea (figura 1) permite independizar la fertilización del riego, garantizando el suministro de nutrientes al árbol y permitiendo comenzar a regar cuando realmente es necesario para evitar malgastar agua. De hecho, en los últimos años ha habido restricciones en el uso de agua en numerosas comunidades de regantes debido a la sequía, y se ha demostrado la importancia de optimizar este recurso natural. Los fertilizantes de ENTEC® Nitrofoska® son ideales para este tipo de práctica, ya que son muy solubles y no se necesita regar para que se incorporen los nutrientes al suelo. Además, la gama ENTEC® cuenta con el inhibidor de la nitrificación de última generación (DMPP/DMPSA), que retrasa la transformación de amoniacal a nítrico, minimizando las pérdidas tanto por emisión de gases de efecto invernadero (reduciendo la huella de carbono) como por lavado de nitratos. 3 AÑOS DE ENSAYOS DE FERTILIZACIÓN EN MELOCOTÓN Desde 2021, EuroChem en colaboración con Innovaciones Agrícolas GOES, ha realizado ensayos anuales en diferentes variedades de melocotón/nectarina (Prunus pérsica (L.) var. Orange May, Palomina y Nucipersica) en las localidades de Archena (2021), Abarán (2022) y Cieza (2023) en la provincia de Murcia. El objetivo de los ensayos es evaluar el efecto de ENTEC® Nitrofoska® aplicado a la línea sobre el desarrollo de los árboles y la producción final, comparado con la fertilización habitual de fertirriego. La aplicación de ENTEC® Nitrofoska® 14 se realizó a la línea de portagoteros, el 12 de enero en la campaña 2021, y al inicio de la floración, 1 y 2 de febrero de 2022 y 2023, respectivamente (Tabla 1). El diseño experimental constó de bloques al azar con 4 repeticiones, donde se evaluó el crecimiento de los brotes (2 determinaciones entre abril y mayo), calidad, calibre y proFigura 1. Imagen de ENTEC® Nitrofoska® 14 aplicado a la línea en una plantación de frutales. FERTILIZACIÓN FECHA PRODUCTO DOSIS (KG HA-1) TOTAL (KG N HA-1) 2021 Periodo latencia 12 de enero ENTEC® Nitrofoska® 14 364 51 2022 Inicio floración 1 de febrero ENTEC® Nitrofoska® 14 260 36 2023 Inicio floración 2 de febrero ENTEC® Nitrofoska® 14 287 40 Tabla 1. Dosis y momentos de aplicación de cada una de las estrategias evaluadas. 21
FRUTA DE HUESO Figura 2. Croquis de ensayo de Abarán en Murcia (campaña 2022). Figura 3. Índice NDVI derivado de imágenes de Sentinel-2 de la parcela de ensayo. En (a) 2020 se representa la variabilidad natural de la parcela y en (b) 2021 la variabilidad generada por el manejo diferenciado de la fertilización. ducción con las dos estrategias de fertilización. Además, en la campaña 2022, se realizó dicho experimento en dos zonas diferenciadas dependiendo del vigor (Figura 2). RESULTADOS Crecimiento brotes La estrategia de ENTEC® Nitrofoska® desarrolló brotes más vigorosos y con mayor crecimiento (+30%) que la fertirrigación convencional. Estos resultados son importantes porque el mayor crecimiento inicial de los brotes mejora la capacidad fotosintética del frutal, permitiendo acumular fotosintetizados y nutrientes para afrontar etapas posteriores de alta demanda para el árbol, por ejemplo, el cuajado. El índice NDVI y la medición del crecimiento de los brotes refleja las diferencias entre las prácticas de abonado. De hecho, se puede observar cómo la práctica del abonado a la línea consiguió que la zona menos vigorosa del campo se convirtiese en más vigorosa el año del ensayo (figura 3). El abonado a la línea permite independizar la fertilización del riego, garantizando el suministro de nutrientes al árbol y permitiendo comenzar a regar cuando realmente es necesario para evitar malgastar agua 22
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FRUTA DE HUESO Figura 4. Producción promedio de melocotón con la fertirrigación convencional comparada con la utilización de ENTEC® Nitrofoska® aplicado en la línea portagoteros. 24 Producción y calidad de fruto La producción de fruta se vio incrementada al utilizar ENTEC® Nitrofoska® en la línea de portagoteros. Tras el análisis multifactorial, siendo el factor variable dependiente del número de frutos, se han determinado diferencias significativas en la producción media: +8% de promedio. Cabe destacar que las diferencias fueron ligeramente superiores en aquellas zonas caracterizadas con un menor vigor (figura 4). AGRADECIMIENTOS Al Ministerio de Ciencia e Innovación por la beca Torres de Quevedo PTQ2020-011271/ AEI / 10.13039/501100011033, recibida por Dr. Ángel Maresma. Además, la fertilización aplicada en la línea portagoteros consiguió mejorar el calibre de los frutos (+3%) y su consistencia (+12%). Ambos aspectos son interesantes para la comercialización, ya que un mayor calibre implica un mejor precio y a mayor consistencia de la fruta, mejor conservación. CONCLUSIONES Las características y el manejo de las aportaciones de fertilizante tienen un efecto directo en el rendimiento final de los frutales. ENTEC® Nitrofoska® 14, permite aportar nutrientes al frutal sin necesidad de consumir agua de riego. Nuestros ensayos demuestran que el abonado de fondo a la línea portagoteros, antes de la brotación, mejora notablemente el desarrollo vegetativo a la salida del invierno, la producción de fruta y la calidad de la misma. n
SANIDAD VEGETAL La expansión en el uso del control biológico a otros cultivos hortícolas de Cataluña ha sido favorecida por los éxitos obtenidos en tomate EL CONTROL BIOLÓGICO EN LOS CULTIVOS HORTÍCOLAS EN CATALUÑA Cataluña ha sido pionera en la cuenca Mediterránea en la utilización del control biológico de plagas en cultivos hortícolas. Los primeros protocolos de utilización de enemigos naturales para combatir plagas empezaron a aplicarse a finales de los años 70 en los invernaderos de tomates de las comarcas del Maresme y el Baix Llobregat (ambas en la provincia de Barcelona), de la mano del IRTA. Judit Arno Pujol1, Jordi Riudavets Muñoz1 y Jordi Giné Ribó2 1Programa de Protección Vegetal Sostenible. IRTA. 2Jefe del Servicio de Sanidad Vegetal. DACC. 26 LOS INICIOS El problema principal en ese momento era la mosca blanca de los invernaderos Trialeurodes vaporariorum y la estrategia adoptada fue la utilización de parasitoides, siguiendo los trabajos de los investigadores del Reino Unido y de los Países Bajos. Las primeras experiencias se realizaron con el parasitoide Encarsia formosa, la especie que se estaba utilizando en los países del norte de Europa, y con la especie autoctona Encarsia tricolor. Sin embargo, el hecho de que en Europa se utilizara cada vez de forma más abundante E. Formosa (que se producía en masa), favoreció el abandono de estudios de campo con E. tricolor. A finales de los 80, para utilizar con éxito estos parasitoides en las explotaciones comerciales, se recomendaban una serie de prácticas culturales que tenían por objetivo retrasar al máximo la entrada y la proliferación de la mosca blanca y otras plagas dentro de los invernaderos, y también reducir la incidencia de enfermedades causadas por una gestión incorrecta del cultivo. Junto con la liberación de E. formosa para el control de mosca blanca, el programa de Gestión Integrada de Plagas (GIP) también incluía el incremento de las poblaciones de Diglyphus isaea, un parasitoide nativo de minadoras de hojas del género Liriomyza, la conservación de los parasitoides y depredadores del pulgón y la aplicación de prácticas culturales adecuadas. Durante el quinquenio 1989-1993, había dos especies de minadoras presentes, la nativa L. bryoniae y la exótica L. trifolii. El parasitismo espontáneo de D. isaea fue suficiente para controlarlas en la mayoría de los casos, de tal forma que sólo el 25% de los invernaderos necesitaban una liberación suplementaria del parasitoide. En cuanto a las plagas de pulgones y lepidópteros, el porcentaje de invernaderos en los que se necesitaban insecticidas selectivos, como consecuencia de la falta de control ejercido por los enemigos naturales, fue muy variable según el año. Por otro lado, la proporción de cultivos donde se necesitaban tratamientos acaricidas aumentó con los años debido a la detección y el establecimiento del ácaro del bronceado del tomate, el eriófido Aculops lycopersici. Actualmente, el control biológico de esta especie todavía se está desarrollando y se investiga la efectividad de nuevos enemigos naturales. LA EVOLUCIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL BIOLÓGICO EN TOMATE Tres eventos importantes han marcado la evolución de este programa inicial de Gestión Integral de Plagas con respecto al empleado en la actualidad en los cultivos de tomate. En primer lugar,
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