10 DOSIER BERRIES LOS BERRIES NACIONALES, UN EJEMPLO DE SOSTENIBILIDAD, ADAPTABILIDAD Y EVOLUCIÓN CONSTANTE De gran sabor y aroma. Fresas, frambuesas, arándanos, moras, grosellas… componen con sus colores vistosos, los escaparates de las mejores ferias nacionales e internacionales; haciéndonos partícipes orgullosos, de su gran potencial, crecimiento y reconocimiento. Muy valorados por los consumidores de muy diversos lugares. Nuestra agricultura, la española, nos permite disfrutar de ellos durante todo el año. Gracias al esfuerzo de los agricultores y de quienes mejoran cada día las soluciones existentes. De quienes hacen posible, gracias a la investigación, las nuevas variedades, la utilización de envases más sostenibles y capaces de alargar la vida de estos productos perecederos. Gran adaptabilidad en la cadena de distribución y el marketing en torno a este producto nacional, y en cómo éstos se presentan al mundo. Una interesante apuesta por procesos de producción innovadores, sostenibles y con altos estándares de calidad; que conocemos gracias a algunas de las voces más relevantes en el sector. Carmen Egea Periodista agroalimentaria
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