CULTIVOS TROPICALES La introducción en el invernadero de productos de alto valor, como frutales tropicales o exóticos, puede incrementar la rentabilidad de las explotaciones y contribuir a diversificar la producción agrícola CULTIVO DE PITAYA EN INVERNADERO EN ESPAÑA Para que la producción española de pitaya sea económicamente viable es clave conseguir uniformidad y homogeneidad en los frutos y una calidad contrastada que nos permita competir con la producción importada de terceros países, que tiene una calidad estándar ya conocida y establecida. Debemos hacer una apuesta decidida por la calidad, ofreciendo fruta recolectada en su punto óptimo, madurada en la planta, rica y sabrosa y promocionar la proximidad, la sostenibilidad y las propiedades beneficiosas para la salud de esta fruta por sus compuestos bioactivos. 32 Juan José Hueso Martín. Estación Experimental Cajamar Las Palmerillas. El Ejido, Almería, 04710, Spain. Fernando M. Chiamolera. Universidad de Almería. Departamento de Agronomía, ceiA3, Almería. 04720, Spain. Julián Cuevas González. Universidad de Almería. Departamento de Agronomía, ceiA3, Almería. 04720, Spain. RESUMEN La introducción en el invernadero de productos de alto valor, como frutales tropicales o exóticos, puede incrementar la rentabilidad de las explotaciones y contribuir a diversificar nuestra producción agrícola. La pitaya es un cactus tropical trepador originario del Sur de México y Centroamérica, que se cultiva ampliamente en el sureste asiático. Generalmente, en nuestras condiciones, la pitaya se produce en invernadero bajo malla o plástico requiere de un sistema de conducción debido a su carácter trepador y es sensible a la radiación directa especialmente en verano. La Pitaya se multiplica vegetativamente, florece en oleadas cuando los días son más largos que las noches, ya que es una especie de fotoperiodo día largo, y las temperaturas superan los 18 °C, lo que ocurre generalmente entre mayo y noviembre en nuestras condiciones. La fruta de carácter no climatérico,
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