Director: David Pozo Consejo Editorial: Ignasi Iglesias, Daniel Valero, Dirk Janssen, Ana María Fita, Rafael Lozano, Juana Isabel Contreras, Juan José Alarcón Coordinación Comercial: Mónica Brezmes Coordinación Editorial: Alejandro de Vega Edita: Director: Angel Hernández Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: DavidMuñoz Directora Área Tecnología yMedioAmbiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_horticultura@interempresas.net Director General: Albert Esteves DirectordeDesarrollodeNegocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Directora Agencia Sáviat: Elena Gibert Amadeu Vives, 20-22 08750Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 DelegaciónMadrid Santa Leonor, 63, planta 3a, nave L 28037 Madrid Tel. 913 291 431 DelegaciónValladolid Paseo Arco del Ladrillo, 90 1er piso, oficina 2A 47008 Valladolid - Tel.: 983 477 201 www.grupointerempresas.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio colaborador de: ACTUALIDAD 4 Análisis de la variabilidad intraparcelaria en una explotación de almendros mediante técnicas de Teledetección 34 La investigación y la ciencia serán claves para avanzar hacia una agricultura sostenible 42 Contribución directa e indirecta del hongo entomopatógeno Metarhizium brunneum (Pecth) en la solubilización y adquisición del hierro en plantas de melón y pepino 50 Entrevista a Javier Martínez, ingeniero agrónomo y cultivador de pistacho 30 Fertilización y fertirrigación orgánica en frutales 8 Entrevista a Javier Basols, responsable de Fruta de Hueso en Cooperativas Agro-alimentarias de España 14 ¿Cómo afecta la fertilización a la acumulación de nitrógeno en los órganos de reserva del frutal de hueso? 16 8 DOSIER FRUTA DE HUESO Frutas y Hortalizas: las mejores aliadas contra la obesidad 20 ¿Qué pasa con el consumo de cítricos? 22 FaMYB123, una nueva pieza en el puzle del control del color en la fresa 26 Yara lanza una nueva línea de productos foliares aptos para la agricultura ecológica 66 Los españoles gastan de media 60 euros al año en productos ecológicos 68 Tendencias agroalimentarias para 2023 70 Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos 74 Solo un tercio de los agricultores riojanos está dispuesto a formarse en nuevas tecnologías 78 Entrevista a Protasio Rodríguez, director general de Bayer Crop Science Iberia 60 SUMARIO Revista bimestral DL B 25975-2018 ISSN Revista: 2340-2903 ISSN Digital: 2462-6112 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, laEditorial, a losefectosprevistosenel art. 32.1párrafo2del vigenteTRLPI seoponeexpresamenteaquecualquier fragmentodeesta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)».
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