DOSIER FRUTICULTURA 19 El cambio climático (asociado a la gestión sostenible de los recursos naturales) genera numerosas incertezas derivadas de la dificultad de disponer de una previsión climática afinada. Aun así, los tres macro-parámetros más relevantes son: • Agua: previsión de la escasez. Eficiencia del uso del agua, generalmente priorizando la productividad y en menor medida la fertilidad del suelo o la flora adventicia. Para ello se está acelerando la transformación de sistemas de riegos tradicionales, mayor gestión de datos meteorológicos con adaptación asociada a la digitalización y a la automatización. • Temperaturas: incremento de la temperatura media. Adaptación varietal, HOT084 es un ejemplo; y también a nivel de especie, tendiendo a las mejor adaptadas a climas más áridos y calurosos. Sistemas de sombreo mediante infraestructuras y/o recubrimientos. • Valores más extremos: episodios extremos más severos: pedriscos, tormentas, vientos, episodios de calor, heladas primaverales. La transformación agraria se está concretando en infraestructuras anti-piedra, sistemas anti-heladas, sistemas de refresco, paravientos, etc. Debe tenerse en cuenta que, aun aplicando las medidas adaptativas comentadas, la capacidad productiva se vea reducida, por lo que deberá ir asociada una adaptación del consumo para apreciar fruta con ligeros defectos que penalizan el malbaratamiento alimentario a la vez que dan rentabilidad al sector productivo frutero, una valoración al alza acorde al incremento de costes para poder asegurar la viabilidad de este sector primario estratégico en alimentación humana, tanto en términos de calidad como de salubridad. En el plano de la comercialización, ¿qué ventajas tiene estar integrado en un grupo como Actel? ¿En qué mercados vende actualmente la producción de sus asociados? Indiscutiblemente, la concentración de la oferta es una apuesta de futuro para acceder a grandes operadores que son las Cadenas de Distribución en sus diferentes formatos, que ya suponen más de un 70% de la comercialización de frutas y hortalizas, como también para la optimización de los costes de las centrales de confección. En cuanto a nuestros mercados, el principal es Europa, pero para algunas especies de fruta o por motivos de mercado (oferta y demanda), también exportamos a algunos países de Oriente Medio, Sudamérica y Europa del Este. ¿Qué balance hacen desde ActelGrup sobre su participación en la recién celebrada Fruit Logistica 2023 en Berlín? Por supuesto un balance muy positivo, ya que nos permite conectar personalmente con nuestros clientes principalmente internacionales y hacemos las primeras planificaciones con ellos para la próxima campaña de fruta de hueso que en 4 meses comenzará en las zonas más tempranas de nuestro país. Si todos los años es importante estar presentes en Berlín, este lo ha sido aún más, ya que tuvimos en 2022 una producción muy reducida debido a las heladas de abril y hemos podido comprobar en las diferentes reuniones con nuestros clientes que siguen confiando en nosotros para esta nueva campaña 2023, por lo que continuaremos esforzándonos para ofrecerles un alto nivel de calidad y servicio.n
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