ENTREVISTA 16 VICENTE MARTÍNEZ, DIRECTOR COMERCIAL DE AF GROUP Especialistas en productos subtropicales, sobre todo aguacate y mango, Axarfruit se localiza en La Viñuela, a poca distancia del municipio de Vélez-Málaga. Con unas instalaciones de 12.000 metros cuadrados, esta empresa aglutina la producción de agricultores en las zonas de Málaga, Cádiz, Huelva y Granada. En total, AF Group gestiona más de 500 hectáreas de cultivo, 100 de ellas propias. Alejandro de Vega "La demanda de aguacate está creciendo a un ritmo del 15% anual y no sabemos cuándo tocará techo" ¿Cuál es el perfil del productor de aguacate y mango con el que trabajan y cómo les está afectando este año el incremento del coste de la energía? Los productores con los que trabajamos tienen muchos años de experiencia cultivando fruta tropical, tanto en manejo ecológico como en convencional. Este año están soportando un aumento de los costes de la energía que están teniendo un doble efecto: por un lado, en el calibre de la fruta y, por otro, en un descenso de las liquidaciones en el caso del mango, cuya campaña se encuentra en el ecuador y en la que estamos sufriendo un exceso de calibre pequeño por la falta de agua en el cultivo. ¿Qué medidas han adoptado frente a esta situación? Los costes de este año se han disparado hasta niveles nunca vistos. Como posible solución a esta coyuntura, desde nuestra empresa ya hemos comenzado a planificar la instalación de placas solares para la planta de empacado. Con esta medida esperamos que nuestra factura energética se reduzca en un 40% aproximadamente. A nivel de campo, las alternativas son los sistemas de riego de bajo consumo de energía o alimentados mediante placas solares, algo por lo que también se está apostando.
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