POSTCOSECHA / CONGRESO IBÉRICO MADURACIÓN Y POSTCOSECHA 86 Eficacia del GABA como elicitor para incrementar la producción y mantener la calidad del limón ‘Fino’ LA MELATONINA Y EL ÁCIDO γ-AMINOBUTÍRICO (GABA) COMO ELICITORES PARA EL MANEJO PRECOSECHA DE FRUTOS NO CLIMATÉRICOS Daniel Valero1, Fátima Badiche1, Alberto Carrión-Antolí1, José Manuel Lorente-Mento1, María Serrano2 1 Dept. Tecnología Agroalimentaria, Universidad Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3,2, 03312 Orihuela, Alicante. Email: daniel.valero@umh.es 2 Dept. Biología Aplicada, Universidad Miguel Hernández, Ctra. Beniel km. 3,2, 03312 Orihuela, Alicante. E-mail: m.serrano@umh.es Los elicitores aplicados en precosecha inducen cambios morfológicos, fisiológicos y bioquímicos que pueden afectar a la producción y calidad de frutos, así como modular los compuestos bioactivos con actividad antioxidante. Figura 1. Estrés biótico y abiótico de las plantas y su respuesta al estrés.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx