33 JORNADAS mer bloque tuvo la participación de Juan Vilar, consultor internacional y profesor de la Universidad de Jaén, hablando de ‘La fiebre por el cultivo leñoso permanente’. En su charla, Vilar señaló que los dos factores que han permitido duplicar la superficie de cultivos leñosos en todo el mundo hasta alcanzar los 73 millones de hectáreas han sido, por un lado, la mecanización que reduce la dependencia de la mano de obra y, por otro, el valor añadido que ofrecen estas producciones en comparación con los cultivos extensivos de rotación anual. Asimismo aseguró que los dos cultivos leñosos que más demanda están experimentando actualmente a nivel global son el pistacho y el aguacate, que además cuentan con menores factores limitantes que otras alternativas. Seguidamente intervino Javier Martínez, director comercial de Azud, con una ponencia titulada ‘Cómo optimizar costes agrícolas mediante soluciones de riego’. El experto de AZUD comenzó resaltando la importancia del riego como factor para lograr una mayor calidad en las cosechas, un aspecto "clave" para competir en el mercado hoy en día. "La calidad se paga y por eso se trata de un enfoque que puede aumentar la rentabilidad de nuestras explotaciones". Otro de los aspectos destacados de su presentación fue el sistema de riego por goteo subterráneo (RGS). Javier Martínez repasó sus múltiples ventajas e incidió en la reducción de los costes de mantenimiento del sistema, el ahorro en agua de riego, evitar los daños por animales o la mejora en el control y manejo de las malas hierbas, entre otras. Antonio Poblador, gerente de El Vivero de Abel participó en la jornada con una charla sobre la ‘Evolución de la poda en almendro y pistacho’. Para el experto de esta empresa, la evolución que ha experimentado la agricultura en los últimos 50 años ha sido "espectacular" gracias a los avances tecnológicos y a la investigación, un progreso que sin embargo no ha sido tan fulgurante en el caso de las técnicas de poda. En el caso concreto del olivar, aludió a que el futuro de este cultivo pasa por el sistema súper-intensivo, pero remarcando que en el convencional es necesario seguir trabajando para obtener rentabilidad. En este sentido, Antonio Poblador se refirió a una nueva técnica de poda bautizada como 'poda aragonesa'. "Una técnica con la que llevamos trabajando 5 años y que dará mucho que hablar", comentó. Se trata de una poda "hacia fuera", sacando la aceituna al exterior del árbol sin podar su parte central. José Antonio Rodríguez, responsable de la zona norte de Fertinagro Soluciones y Fertirrigación, ofreció en su presentación las claves de una ‘Nutrición eficiente y economía sostenible’. Comenzó recordando que los cultivos leñosos necesitan agua durante todo el ciclo, incluso en parada vegetativa han de tener sus raíces hidratadas. Para el experto de Fertinagro, y refiriéndose expresamente al cultivo de almendro, la fase más importante dentro del ciclo es la acumulación de reservas. Una fase que se produce una vez efectuada la recolección y el reposo invernal. En este punto es necesario llevar a cabo una análitica foliar justo después de recolectar (a los 10-15 días), "para dar con las claves que nos van a marcar la nutrición del año siguiente, que sobre todo sería identificar el factor limitante" que haya podido influir en el desarrollo del árbol durante el año en curso. SEGUNDA PARTE DEL PROGRAMA Y MESA REDONDA FINAL Después de un receso para el café y una primera toma de contacto con las máquinas que protagonizarían la demostración de campo de la tarde, se dio paso al segundo bloque de ponencias en las que abrió el fuego Alejandro Pérez, Catedrático de la Universidad Politécnica de Cartagena, disertando sobre ‘Transformación digital para una agricultura sostenible’. El primer aspecto sobre el que se detuvo fue en la importancia de la tecnología y su manejo para alcanzar la sostenibilidad -económica y ambiental- en la actividad agrícola. Puso como ejemplo los ensayos que están llevando a cabo en la Comunidad de Regantes 'Campo de Cartagena' donde se han monitorizado un total de 70 puntos en diversos cultivos, a través de sensores que reflejan el contenido volumétrico de agua en el suelo a diferentes perfiles de profundidad. Mediante esta aplicación de agricultura digital han conseguido reducir en torno a un 20% el consumo de agua de riego. Inauguración protocolaria de la Jornada.
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