FERIAS antes se hablaba de modelo agotado y creo que es precisamente lo contrario. Lo que nos están demostrando los expositores y los visitantes es que la presencialidad es un valor. Somos personas, necesitamos seguir encontrándonos los unos con los otros y mantener el contacto para crear alianzas de calidad. Cuando acudes a una feria, en 3, 4 o 5 días tienes bajo un mismo techo a todo tu sector, toda la oferta y la demanda concentrada, y eso es una ventaja espectacular sobre cualquier formato online que exista. ¿Y qué le demandan las empresas a los organizadores feriales? Los expositores demandan capacidad de convocatoria, comodidad y servicio. Y, sobre todo, economía. ¿Veremos a IFEMA ampliando el número de ferias agroalimentarios durante los próximos años? Es posible... Un ejemplo de ello es que acabamos de incorporar la feria WOOE (World Olive Oil Exhibition) y sí puedo decir que en los próximos meses vendrán más novedades.n David Pozo, director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, junto a la nueva directora Mª José Sánchez. 36
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