REFERENCIAS 1 INC. International Nut and dried fruit Council. https://www.nutfruit.org/consumers 2 https://avellanadereus.cat/ 3 Eurecat, Centro Tecnológico de Catalunya, cuenta con la experiencia de más de 650 profesionales y da servicio a cerca de 2.000 empresas. I+D aplicado, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica y eventos profesionales son algunos de los servicios que Eurecat ofrece tanto a grandes como a pequeñas y medianas empresas de todos los sectores. Más información: www.eurecat.org. 4 Se entenderá por "circunscripción económica" una zona geográfica constituida por regiones de producción contiguas o cercanas en las que las condiciones de producción y de comercialización sean homogéneas. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación. 31 FRUTICULTURA agrupados, aunque no pertenezcan a la organización. La avellana es, sin duda, un producto muy ligado a un territorio, es también un elemento de identidad que a lo largo de los años ha dibujado un paisaje, físico y humano característico y una industria agroalimentaria generadora de riqueza que tiene muchas dificultades para mantenerse en el futuro. Quizás sea la última oportunidad del sector para situar la avellana como referente de identidad territorial, con capacidad para mantener un entorno productivo de calidad y un paisaje característico, una estructura social y económica viva, y contribuir a la mejora de la salud y el bienestar de las personas, mediante la valorización del producto, el trabajo del agricultor y la complicidad con el consumidor.n
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