HC357 - horticultura

15 DOSIER BERRIES cado a nivel internacional y, también, los proyectos que están en marcha para llegar a un consumidor deseoso de berries con nuevos sabores durante todo el año. Tras la presentación de David Pozo, director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, se dio paso a la ponencia inaugural que corrió a cargo de Juan José Flores, director general de la organización Aneberries mexi- cana, quien en su exposición contestó a las siguientes preguntas: ¿Qué esta sucediendo a nivel de exportación en las berries? ¿Cuál es el futuro de la producción sostenible? Flores aportó datos sobre todo de la producción y la exportación de berries en México, que tiene sus principales mercados compradores en Estados Unidos y Canadá (donde exporta el 98% de las 472.650 toneladas pro- ducidas en 2020) y que, desde hace más de 20 años, se relacionan con prácticas de calidad y de sostenibili- dad social y ambiental. El sector crea 420.000 puestos directos en 52.000 hectáreas, reteniendo mano de obra en el país mexicano. El responsable de Aneberries habló de la tendencia actual a sustituir plás- tico por materiales 100% reciclables, tanto en invernaderos como en enva- ses, y en el uso de agua reciclada o desalada para el riego, con sistemas cada vez más precisos y la utilización de sensores. Por otro lado, comentó que la investi- gación genética de las berries avanza para producir más conmenos insumos, con variedades más resistentes a pla- gas y enfermedades. Finalmente, citó Flores el lento aumento en el sector de tecnología 'big data' para gestio- nar las explotaciones y los cultivos. La segunda ponencia, titulada 'Investigar en frutos de baya con la mirada puesta en el consumidor', la presentó Sonia Osorio, investigadora del Departamento de Mejora Genética y biotecnología de la Universidad de Málaga. Comenzó hablando de las investi- gaciones que se están realizando en Europa relacionadas con las bayas en relación con los objetivos de la estrategia 'De la granja a la mesa'. Los objetivos para 2030 en Europa son los de reducir en al menos un 50% el uso de pesticidas químicos y las pérdidas de nutrientes, con lo que se conseguiría la aportación de abonos al menos en un 20%; también se quiere reducir más de 50% el uso de medicamentos antimicrobioanos para animalesy, asimismo, lograr que al menos el 25% de la agricultura sea de producción ecológica. Según los datos aportados, está subiendo la producción de frutos de bayas en el mundo, porque cada año se incrementa entre un 3 y un 4% el mercado de la fresa, y más incluso en Un momento de la intervención de Juan José Flores, gerente de Aneberries. Intervención de Ana Osorio, investigadora de la Universidad de Málaga.