HC356 - horticultura

69 BERRIES alimentos, el 85% vendrá de la agri- cultura, por lo que la producción debe aumentar cada año un 1,75%para poder dar de comer al mundo. A este escollo para alcanzar la sostenibilidad se une el de las plagas, para cuyo combate serán necesarias “biosoluciones que nos permitan compatibilizar la soste- nibilidad con el mantenimiento de la agricultura”. En este sentido, detalló el proyecto RespBerry, que fomenta el uso correcto de fitosanitarios para contribuir a la sostenibilidad del sis- tema. De esta forma, la responsable de AEPLA aseguró que los fitosanitarios “contribuyen a la sostenibilidad de la agricultura y ayudan a los agriculto- res a proporcionar alimentos seguros y asequibles”. OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE El Congreso Internacional de Frutos Rojos también abordó los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) apli- cados a las empresas de berries a través de una conferencia a cargo de Francisco José Martínez, catedrático de Economía Financiera y Contabilidad de la Universidad de Huelva y uno de los máximos expertos en la materia. Martínez afirmó que los ODS son “el principal proyecto económico y social que hay ahora enmarcha en el mundo”, por lo que su importancia “es clave para el futuro de la humanidad”, a pesar de los “evidentes atrasos que todavía existen con muchos de ellos”. El catedrático aseguró que el sector de las berries está afectado directa- mente por los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible marcados por las Naciones Unidas, “con los que tiene mucho que ganar, ya que una empresa alineada con los ODS es una empresa que tiene más futuro”. En este sentido, Martínez afirmó que cumplir con estos objetivos de sostenibilidad ayudará al sector de los frutos rojos “a diferenciarse de su competencia, ya que es un concepto aplicable y reconocido en todo elmundo como esfuerzo para mejorar la econo- mía, la sociedad y el medio ambiente”. Los ODS son, además, especialmente interesantes para las berries, porque es un sector “que se debe enfrentar a disputas en sus exportaciones con productores de otros países y entornos, por lo que tener una certificación ODS puede ayudar a competir con otros productores tanto de países avanza- dos como en desarrollo”. TROPS, CASO DE ÉXITO El Congreso se centró también en el caso de éxito de Trops, una empresa afincada en Málaga especializada en frutas tropicales que ha hecho bandera de la innovación y la sostenibilidad para alcanzar las notables cotas demercado de las que disfruta en la actualidad. Su gerente, Enrique Colilles, explicó que “pensar ante todo en el consumidor nos ha llevado a implementar diversos sistemas tecnológicos que nos están reportando notables resultados tanto a nivel de producción, como de calidad y de sostenibilidad”, por lo que animó a las empresas agrícolas a subirse a un tren "que está ya en marcha y que es muy difícil de detener". A nivel de patrocinadores, colabo- radores y conferencias técnicas es preciso señalar que la organización del Congreso ha repetido aliados en su sexta edición. Éstos han realizado un importante esfuerzo para continuar al lado del sector, como lo ha hecho el patrocinador principal exclusivo, la Fundación Caja Rural del Sur. También han repetido como patrocinadores institucionales el Ayuntamiento de Huelva, la Diputación Provincial y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a los que se ha unido en esta edición Extenda- Andalucía Exportación e Inversión Extranjera, entidad con la que Freshuelva ha firmado un importante convenio de colaboración que, además de posi- bilitar la presencia en este Congreso de relevantes ponentes de mercados importantes para los frutos rojos, va a suponer un importante impulso a la internacionalización del sector. Esta participación de ponentes internacio- nales también se ha visto apoyada por la colaboración de los habituales spón- sores del Congreso, que son las ferias hortofrutícolas más importantes del contexto internacional, Fruit Logística de Berlín y Fruit Attracion, que volverá a celebrarse en Madrid en la primera semana de octubre. Además, el Congreso ha contado también con sus ‘Media Partners’, que engloban a medios de comuni- cación especializados que se suman a este evento y que han contribuido a su difusión, crecimiento y una mayor pro- yección, ya que se trata de medios de ámbito nacional e internacional entre los que se encontraba Interempresas Media y su publicación especializada Horticultura. n