HC356 - horticultura

CULTIVOS TROPICALES 62 ¿Puedo plantar aguacates en mi parcela?, ¿Qué material vegetal planto?, ¿Cómo tengo que preparar el terreno? ¿Cómo he de regar y manejar el cultivo? ¿Cómo he de actuar ante una plaga? ¿Cómo y cuándo los recolecto y comercializo? EL CULTIVO DEL AGUACATE EN ESPAÑA Las preguntas referenciadas en el antetítulo son las que se haría cualquier agricultor que se planteara producir aguacates ante la notable demanda que este producto ha alcanzado en lo últimos años en España y el resto del mundo. El Grupo Operativo de Innovación del Aguacate (GO Aguacate), coordinado por Gil María Campos Alabau, subvencionado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través del PNDR (Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020) financiado con Fondos Europeos, FEADER, y formado por ASAJA Málaga, AVA ASAJA, El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora (IHSM La Mayora), ASAJA Cádiz, el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y la empresa Ruchey, y la colaboración de Syngenta y Regaber, ha elaborado un manual sobre el cultivo del aguacate en España (Grupo Operativo de Innovación del Aguacate, 2021). El objetivo principal de este manual es conseguir un aumento sensible pero sostenible de la productividad del aguacate a partir de la transferencia de la tecnología relativa a las técnicas de cultivo, el material vegetal, el control biológico, la recolección y la postcosecha para, además, reducir la huella de carbono en este cultivo. M. Gloria Lobo, Instituto Canario de Investigaciones Agrarias. globo@icia.es