HC356 - horticultura

DOSIER ALMENDRO Y PISTACHO 42 SOSTENIBILIDAD DEL RIEGO DEFICITARIO Como se ha comentado anteriormente, existe un importante conocimiento sobre cómo afecta el estrés hídrico al almendro a corto plazo. Sin embargo, existen incertidumbres en relación a cuales pueden ser sus efectos acumu- lados a lo largo del tiempo. A priori, parece plausible que el riego deficitario condujera a una disminución progre- siva de las reservas de los árboles por una menor fotosíntesis. En el largo plazo, este fenómeno podría inducir un proceso de agotamiento en los árboles que disminuyera de forma progresiva su capacidad productiva. Por el contrario, el riego deficitario también podría promover adaptacio- nes positivas de los árboles al estrés hídrico a través de la alteración de procesos como el reparto de asimi- lados entre la parte aérea y la radical, que pudieran mejorar la respuesta productiva en condiciones limitantes de agua de riego. Para poder analizar la presencia de fenómenos de adaptación o ago- tamiento, en nuestro experimento comparamos las funciones de pro- ducción de ET c obtenidas durante el trienio inicial (2014-2016) y el trienio final (2017-2019), encontrando que ambas eran prácticamente iguales y que no existían diferencias signi- ficativas entre ellas. Este resultado sugiere que bajo las condiciones y duración de nuestro ensayo, todos los tratamientos de riego impuestos permiten mantener la producción de almendra en el tiempo, sin que esta caiga gradualmente. Por tanto, los árboles regados deficitariamente no presentaron signos claros de ago- tamiento de reservas ni una reducción en la capacidad de renovación de los ramos mixtos y ramilletes de mayo que dan lugar a las flores y frutos. Además, aunque la diferencia de producciones entre el tratamiento control y el del riego deficitario más severo fue muy importante (2.660 frente a 1.430 kg/ha anuales de pepita), el trabajo sugiere que la capacidad productiva de los árboles se mantuvo estable a lo largo de los seis años del experimento, incluso para aquellos con el riego deficitario más severo. Esta información adquiere una mayor relevancia dentro del contexto actual de expansión del cultivo intensivo del almendro en regadío en el que, la situa- ción de escasez de agua hace que la gran mayoría de las plantaciones dis- pongan de dotaciones más cercanas a los tratamientos deficitarios impuestos en este experimento que al tratamiento control. Este estudio arroja luz sobre los efectos del uso de las estrategias de riego deficitario en almendro para un periodo más amplio de lo que se había analizado hasta ahora. * Para pasar de mm a m 3 /ha se debe multiplicar por 10 (1 mm = 10 m 3 /ha) n AGRADECIMIENTOS A Elías Fereres, nuestro maestro. Este estudio ha sido financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (MCIU) a través del proyecto AGL2015-66141-R y cofinanciado por el MICIU (PCI2019-103621) y fondos de la Unión Europea (PRAVA. AVA2019.051). REFERENCIAS • Goldhamer DA, Fereres E (2017) Establishing an almond water production function for California using long-term yield response to variable irrigation. Irrig. Sci. 35:169–179. • International Nut and Dried Fruit Council (2019) Statistical Yearbook 2019/2020 • López-López M, Espadafor M, Testi L, et al (2018c) Water requirements of mature almond trees in response to atmospheric demand. Irrig. Sci. 36:271–280. • MAPA (2020) Encuesta sobre Superficies y Rendimientos Cultivos (ESYRCE) 2020 • Moldero D, López-Bernal Á, Testi L, et al (2021) Long-term almond yield response to deficit irrigation. Irrig. Sci. 39:409–420. Figura 2. Productividad marginal del agua de riego (PMA) calculada como la derivada de la función de producción de riego (Figura 1A)