HC356 - horticultura

DOSIER ALMENDRO Y PISTACHO 28 ¿Cuál puede ser el potencial productivo del almendro en seto en secano en condiciones óptimas? La aspiración en estas condiciones de cultivo es obte- ner un nivel de cosecha, al cuarto o quinto año, en torno a los 500-600 kg/ha de almendra grano. Esta opción y modelo productivo se está desarrollando desde Agromillora desde el año 2017 en diferentes centros de investigación (ITACYL, ITAP, CICYTEX, etc.) y fincas comerciales de España y Portugal, y para los secanos frescales. Se basa en varie- dades autofértiles autoenraizadas, conducidas en seto de volumen modulable según condiciones edafo–climáticas y altamente mecanizable, tanto en la poda como en la recolección. Este sistema, al igual que en olivo, deberá permitir una producción eficiente y sostenible de almen- dra ecológica para revalorizar amplias zonas dedicadas actualmente a cultivos extensivos con una baja rentabi- lidad. Cabe recordar que en España contamos con más de 3 millones de secanos frescales de los cuales sobre un 20-30% podrían ser candidatos a esta nueva alterna- tiva productiva. La posibilidad de unir el manejo en secano con las pautas de la agricultura ecológica, ¿qué ventajas tiene y qué grado de dificultad implica para el productor? Por supuesto que la producción ecológica es un sistema de producción que, como en otros frutales, requiere de mucha más tecnificación por parte de los productores y de una asesoría especializada, además del acierto en la elección varietal y en las zonas óptimas de cultivo. Pero una de las ventajas que ofrece esta opción en el aspecto productivo es la menor presión de plagas y enfermedades en condiciones de secano, lo que simplifica su manejo en ecológico. La buena preparación del suelo es una de las prácticas fundamentales en este sistema, junto a los aportes de materia orgánica y a la escarda mecánica para el control de malas hierbas. España tiene actualmente una oportunidad histórica para aumentar y liderar la producción de almendra ecológica. Con una superficie total en España de 144.500 ha (2020) producimos apenas 18.000 toneladas de almendra grano a día de hoy (2020), pero si produjéramos un volumen cuatro veces mayor también estaría vendido. Somos deficitarios en este tipo de almendra y países como Italia, Francia o incluso Estados Unidos no están en disposición tecnoló- gica de aumentar su producción en ecológico. ¿Cuál será el encaje de este cultivo en la nueva PAC y qué valor añadido puede aportar en cuanto a la recepción de ayudas y al cumplimiento de normas medioambientales? Los ecoesquemas van a representar el 25% de las ayu- das directos de la nueva PAC 2023-2027, una línea de compensación que antes se articulaba a través de las ayudas agroambientales. En este caso el almendro en seto encajaría perfectamente con el eco-esquema de las cubiertas vegetales, una práctica incluida dentro de las medidas de agricultura baja en carbono. Por otro lado, el cultivo en súperintensivo ya sea en regadío o en secano, está perfectamente alineado con los retos de sostenibilidad que plantea el Pacto Verde europeo con sus estrategias asociadas 'Del Campo a la Mesa' y de 'Biodiversidad' y con la intensificación sostenible propuesta por la FAO. n