HC355 - horticultura

8 DOSIER: AGUACATE Aguacastur surge hace algo más de tres años de la mano de dos jóvenes emprendedores: Javier Cívicos y Andrés Ibarra. A raíz de poner en marcha su propia plantación de aguacates, el interés por el cultivo fue creciendo en su zona y en poco tiempo se vieron dando un servicio de asesoramiento casi sin pretenderlo. Actualmente desarrollan un sistema de cultivo del aguacate adaptado a las condiciones edafo- climáticas de Asturias, con el fin de aportar una opción viable para revitalizar el campo asturiano. En Asturias, la franja litoral y prelito- ral tienen unas temperaturas muy suaves. Estas condiciones protegen de los vientos fríos de la meseta por la Cornisa Cantábrica y el efecto ter- morregulador del mar hace que los inviernos no sean duros. Por otro lado, el ascenso paulatino de las tempe- raturas medias, tan perjudicial para muchas zonas, parece que puede tener Aguacates con acento asturiano una influencia positiva en este sentido. No obstante, "estamos estudiando a fondo los métodos de protección anti heladas porque somos conscientes del riesgo que suponen los temporales que se dan cada ciertos años", apunta Andrés Ibarra, uno de los impulsores de Aguacastur, una joven iniciativa surgida en el asturiano Concejo de Cabranes. Edafológicamente, los suelos, a pesar de ser generalmente poco profundos en esta zona, suelen tener una textura adecuada (no muy arcillosos). "El pH ácido es ideal para el cultivo y basta una pequeña enmienda caliza para alcanzar el nivel ideal", afirma Ibarra. Y, en cuanto a la fertilidad de la tierra, la materia orgánica que contienen estos suelos constituye "un autén- Alejandro de Vega