HC355 - horticultura

FERTILIZACIÓN 27 Figura 1. Tipos de fertilizantes. Fuente: Fertilizers Europe. Figura 2.Ventas de fertilizantes fabricados en la UE27. Fuente: Eurostat 2021. Figura 3. Ventas totales de fertilizantes fabricados según nutrientes (2019). Fuente: Fertilizers Europe (2021). • Aumento de la producción agrícola. • Aprovechamiento pleno del potencial productivo de los cultivos. • Mejora de las características de calidad de los productos para el consumidor y la industria alimentaria. • Aumentar el valor nutricional y la funcionalidad de los alimentos con una fertilización específica. • Aumentar la resistencia de los culti- vos a los estreses abióticos (sequía, altas temperaturas, disminución de las lluvias, etc.). • Mantener y mejorar la fertilidad y la productividad del suelo. • Aumentar el tiempo de almace- namiento y mantenimiento de los productos agrícolas. • Aumentar ymejorar las comunidades microbianas del suelo en beneficio de las plantas. USODEFERTILIZANTESENLAUE Las ventas totales de fertilizantes manufacturados en la UE27 alcanzaron los 15,5 millones de toneladas en 2019, mostrando pequeñas fluctuaciones en torno a este nivel desde 2015 (Figura 2). El uso de fertilizantes en la UE se ha visto afectado por la supresión del apoyo a los precios como resultado de las sucesivas reformas de la Política Agrícola Común (PAC) de la UE, cuyo objetivo es desvincular las subvencio- nes de la producción. Esta evolución ha llevado a una optimización del uso de fertilizantes en la UE y a una reducción del consumo, que se ha estabilizado en los últimos años a pesar del aumento de la producción agrícola. La estabi- lización en el uso de fertilizantes se debe también al desarrollo progresivo de la agricultura ecológica, así como a los avances tecnológicos en el campo de la agricultura de precisión, que per- miten a los agricultores adaptar el uso de fertilizantes a las necesidades de las plantas, aumentando la produc- tividad y reduciendo así el coste de los insumos. El nitrógeno es el nutriente más utilizado en Europa, representando casi el 75% del uso total de los tres nutrientes principales (nitrógeno, fós- foro y potasio) (Figura 3). El fósforo y el potasio se aplican en menores cantidades en las tierras agrícolas y representan alrededor del 25% en volumen. En comparación con el consumo mundial de fertilizantes, Europa tiene un uso significativa- mente mayor de nitrógeno y mucho menor de fosfato. Según Fertilizers Europe y la Asociación Internacional de Fertilizantes (IFA), en el año 2019 la UE tuvo una cuota del 8% de la producción mundial de fertilizantes nitrogenados, mientras que en fosfato un 3%, y en potasa un 6%. Una parte importante de las necesidades de fertilizantes de la UE se cubre con importaciones (85% de potasio, 68% de fosfato y 30% de nitrógeno en el año 2020). Los principales socios comerciales en son Rusia, Bielorrusia, Egipto, Marruecos, Israel, Reino Unido, Canadá y Noruega. Las principales categorías de fertilizantes nitroge- nados utilizadas en la UE son los nitratos y la urea, que representan aproximadamente 2/3 del consumo