HC354 - horticultura

ENTREVISTA ¿Cómo se presenta Fruit Attraction 2021? ¿Unamenor incertidumbre ha ayudado a convencer a algunos expositores reticentes? Fruit Attraction 2021 se presenta muy optimista gracias a la confluencia de diversos factores favorables que hacen prever un escenario muy positivo para su celebración presencial. El factor principal es la ilusión y ganas con la que el conjunto del sector afronta el papel de Fruit Attraction como una de sus principales herramientas para la comercialización y promoción en un entorno B2B hiperespecializado. El escenario actual en el que estamos trabajando es de ocupación de los mismos pabellones que en la pasada edición del 2019. En estos momentos, la Feria cuenta con la confirma- ción de participación de todas las zonas de producción y Comunidades Autónomas de España, así como con una participación expositiva oficial internacional de 32 países, además de la incorporación de un 20% de nue- vas empresas, lo que demuestra el firme compromiso del conjunto del sector con el proyecto en esta edición especial ‘retail’. Grandes grupos líderes de la distribución europea ya están organizando sus misiones de compra- dores para acudir del 5 al 7 octubre a Fruit Attraction. Desde luego que la situación es favorable con la progre- siva reducción de restricciones a la entrada de visitantes internacionales procedentes de zonas no comunitarias, tal y como recientemente ha aprobado la Unión Europea a través del ‘Certificado Digital UE COVID’, que se aplicará a partir del 1 de julio con el objetivo de facilitar la libre movilidad por todo el territorio europeo de quienes ya estén vacunados, o inmunizados por haber pasado la COVID-19 en los últimos seis meses, o tengan una prueba PCR o de antígenos negativa. A ello se suma el estricto protocolo desarrollado por Ifema Madrid, que contempla todas las medidas necesarias para ordenar el flujo de asis- tentes y su movilidad; establecer los controles de aforo, las distancias de seguridad, la eliminación de contacto directo mediante el registro digital, y la incorporación de las últimas tecnologías para la seguridad sanitaria y el conteo de asistentes, y, muy especialmente, para la renovación del aire en pabellones. Personalmente ha hecho marca con el término ‘figi- tal’, dejando de lado otros vocablos más comunes como ‘híbrido’. ¿Cómo notará el expositor y visitante esa ‘figitalidad’ en Fruit Attraction? La innovación forma parte del ADN del sector hortofrutícola y, en consecuencia, Fruit Attraction debe ser espejo de la innovación sectorial e impulsar los procesos de transfor- mación. Nuestra convocatoria para el sector hortofrutícola será efectivamente híbrida y ‘figital’, la nueva propuesta de valor que potencia la eficacia de lo presencial gracias a la tecnología. La propuesta ‘fígital’ del evento amplía y enriquece la propuesta de valor que complementa los atributos insustituibles de lo presencial con las funciona- lidades tecnológicas que amplifican las oportunidades de encuentro y negocio para las empresas más allá de los tres días al año de la feria. No significa que vayan a ser dos ferias simultáneas online y offline, sino la com- plementación de ambos canales. Una única experiencia ampliada gracias a la tecnología. 59