HC354 - horticultura

José David Flores-Félix 1 , Eustoquio Martínez-Molina 2,3,4 , Luis. R. Silva 1 , Encarna Velázquez 2,3,4 , Raúl Rivas 2,3,4 . 1 . CICS-Health Sciences Research Centre, Universidade da Beira Interior, Avd. Infante D. Henriques, Covilhã, Portugal 2 . Departamento de Microbiología y Genética. Universidad de Salamanca. Edificio Departamental de Biología. Avda. Doctores de la Reina s/n. 37007 Salamanca 3 . Instituto Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (CIALE), Salamanca, Spain. 4 . Unidad Asociada USAL-IRNASA (CSIC), Salamanca, Spain. Fresas obtenidas en el ensayo de campo de la Universidad de Salamanca. La utilización de bioestimulantes bacterianos mejoró la concentración de compuestos fenólicos con gran importancia en la salud humana. 44 BIOFERTILIZACIÓN La utilización de biofertilizantes formulados en base a microorganismos seguros es una opción a considerar principalmente cuando son aplicados en cultivos de consumo en fresco como por ejemplo la fresa, un cultivo de importancia estratégica en España por las características del mismo (un mercado con valor de más de 450 millones de euros). Empleo de biofertilizantes bacterianos para lamejora nutricional de fresa La agricultura actual se encuentra inmersa en un proceso de cambio y modernización de importantes dimen- siones debido a la incorporación de nuevos insumos que permitan realizar un aprovechamiento más completo de los recursos edáficos por parte de los cultivos, reduciendo la huella eco- lógica de la agricultura, permitiéndoles integrarse de unamaneramás sosteni- ble en el ecosistema. En la actualidad es común la utilización, no sólo de fertilización química supliendo las necesidades teóricas del cultivo, sino también una suplementación orgánica como fitohormonas, aminoácidos y otras formas complejas de nutrientes con el objetivo de maximizar la biolo- gía del cultivo permitiéndole obtener un mayor rendimiento productivo. La utilización de bioestimulantes bacte- rianos formulados en base a bacterias es una alternativa segura y eficaz con la que conseguir una mejora del cultivo.