HC354 - horticultura

DOSSIER: FRUTA DE HUESO MANEL SIMON, DIRECTOR GENERAL DE AFRUCAT “Nuestra fruta de hueso es tremendamente competitiva, tanto en costes como en calidad” David Pozo El sector de la fruta de hueso se enfrenta este año a la que puede ser la peor campaña del último cuarto de siglo. El motivo fundamental es el climatológico. Las fuertes heladas primaverales en toda Europa provocaron daños que truncaron buena parte de la producción. Pero más allá de la actual campaña y su posible afectación en los mercados, analizamos con Manel Simón, director general de la patronal catalana de la fruta, los retos a los que se enfrenta uno de los sectores en el que nuestro país es referente en calidad a nivel mundial. 10